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食感最高♪やみつきサラダ♡半熟卵とオクラのごまマヨ和え

10

2020.06.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID393121

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

半熟卵を崩して一緒にいただきます♪
トロリン卵とオクラのネバネバが合わさるとめっちゃ美味しい♪
オクラは食感も残すために1cm幅にしてみましたが、これも正解でした〜シャキネバ♡

かなりオススメです♪
娘も大変気に入っておりました♡

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材料3人分
3個
オクラ 6本
A
マヨネーズハーフ・すりごま 各大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
A
白だし 大さじ1
作り方
Point!
オクラはレンチンで時短ででき、簡単♡ 半熟卵はIHで7分茹でたものが写真のように黄身が流れる感じです♪ このぐらいがオススメですが、 お好みで茹で時間を調整してください♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
  1. 分量外の湯を鍋にたっぷり沸かし、卵をいれて7分〜茹で、すぐに氷水につける。
    オクラは分量外の塩少々でこすり洗い、ラップで包んで600Wのレンジで40秒加熱する。加熱後、水洗いして水気をきり、ガクをとって1cm幅に切る。
  2. ボウルにA

    マヨネーズハーフ・すりごま 各大さじ2、白だし 大さじ1

    をいれて混ぜたら、オクラも加え、混ぜる。
  3. 半熟卵は半分に切り(スプーンなどで割っても大丈夫)、お皿に盛りつけ、工程1でできたものをかけて完成。
7 201

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