副菜

オイスターソース×レモンでやみつき！切干大根と豆苗のサラダ

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15分

オイスターソース×レモンでコクがありつつもさっぱりとしたビールが飲みたくなるサラダです...！混ぜるだけでぱぱっと作れるのも嬉しいポイント。醤油をナンプラーに代えると旨みがぐっと増すので、エスニック料理がお好きな方はぜひ試してみてください。

材料（2～3人分）

下準備
・豆苗は根元を切り落としてさっと洗っておく。・ツナ缶（油漬け）の油を切っておく。・A オイスターソース大さじ1、醤油（もしくはナンプラー）大さじ1、レモン汁小さじ2、ごま油小さじ1、にんにくチューブ1cm、いりごま大さじ1は混ぜ合わせておく。
1
切り干し大根をボウルに入れ、たっぷりの水で10分戻す。
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水気をしっかり絞った切り干し大根に豆苗、ツナ、A オイスターソース大さじ1、醤油（もしくはナンプラー）大さじ1、レモン汁小さじ2、ごま油小さじ1、にんにくチューブ1cm、いりごま大さじ1を混ぜ合わせる。