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    副菜

    おつまみアボカド〈塩×にんにくオイル〉

    • 投稿日2024/03/18

    • 更新日2024/03/18

    • 調理時間10

    とっても簡単にできるおつまみレシピ。 香りが堪らないにんにくオイルは塩を加えて、とろっと濃厚なアボカドにかければ立派なおつまみになります♡ お好きなハーブを加えても◎ おもてなしおつまみとしてご活用ください☺

    材料2人分

    • アボカド
      1個
    • にんにく
      1片
    • 赤唐辛子
      1本
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • レモン汁
      小さじ1
    • 少々
    • 粗挽き黒胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ・にんにくは焦げやすいので必ず弱火にし、きつね色になったらすぐに火を止めてください。

    • 1

      アボカドは縦半分に切って皮と種を取り除き、1㎝幅に切る。

      おつまみアボカド〈塩×にんにくオイル〉の工程1
    • 2

      にんにくは粗めのみじん切りに、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにする。

      おつまみアボカド〈塩×にんにくオイル〉の工程2
    • 3

      フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れ、弱火でじっくり香りを引き出す。にんにくがきつね色になってきたらすぐに火を止め、レモン汁、塩、粗挽き黒胡椒を入れてアボカドにかける。

      おつまみアボカド〈塩×にんにくオイル〉の工程3
    レシピID

    479471

    質問

    作ってみた!

    • ナムディの作ってみた!投稿(おつまみアボカド〈塩×にんにくオイル〉)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/03/21 08:56

      ちょっと朝からって感じになってしまいましたがどうしても食べたくておつまみではなく朝食のおかずに作りました😄 トロッとしたアボカドに塩×にんにくオイル堪らない美味しさです🥰 次回はおつまみで作りたいと思います😊 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨

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    misa

    料理家 / 居酒屋店員

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    ✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家として活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================

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