飲み物
冷蔵庫で5日間漬けるだけ！【いちごと紅茶のウイスキー】
投稿日2024/04/23
更新日2024/04/23
調理時間20分(漬ける時間（5日間）を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存-
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いちごの美味しい季節がやってきました！ 普段は勿体なさすぎて、そのままかじりついているいちごですが、先日業務スーパーで安く大量に手に入ったので、紅茶+氷砂糖+ウイスキーと一緒に漬けて「いちごウイスキー」を作りました。 仕上がったウイスキーは香りと紅茶の風味がすごく豊かで、赤い色味が美しい！！是非、炭酸水やサイダーで割って飲んでみて下さいね！（⚠お酒は二十歳になってから）
材料（ウイスキー400㏄分）
- いちご300g(ヘタを取り除く)
- 氷砂糖100g
- 紅茶のティーバッグ1袋(今回はアールグレイを使用)
- ウイスキー400㏄
作り方
ポイント
・漬けた後のいちごはアルコールがきついので、基本的に食べることはできません。 ・紅茶は好きなものでOKです。 ・氷砂糖が入っているので、ほんのり甘いお酒になります。お好みで増減しても◎ ・できるだけ早めに消費して下さい。
- 準
使用する瓶は煮沸消毒をして、乾燥させておく。いちごはへたを取り、洗ってしっかり水分をふいておく。
- 1
瓶にいちご、氷砂糖、紅茶のティーバッグを入れたら、ウイスキーを注ぐ。
- 2
冷蔵庫で5日間浸して完成。つけておいたいちご・紅茶のティーバッグを取り除き、冷蔵庫で保存する。
- 3
炭酸水やサイダーで割って召し上がれ！
レシピID
481835
質問
作ってみた!
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「いちご」の基礎
- Artist
ぼく
手間抜き×めちゃうまレシピを 「作って描く!」 料理研究家兼イラストレーター 地元の菓子業界で4年半の修業の後、上京して何故かアニメ会社に就職。 映画やアニメの背景を描くアニメーターとして勤務。 2013年8月からSNS上に1日1枚投稿していたレシピイラストが話題となり、出版の話を頂いて、本格的に料理の世界へ。 著書となる「ぼくのおやつ」は、第一回料理レシピ本大賞 in Japan」のお菓子部門にて準大賞をいただきました
