今回はオレンジやレモン、グレープフルーツなど見た目も爽やかな柑橘スイーツをご紹介! 喉ごしのよいゼリーやシャーベットはもちろん、ほどよい酸味が効いたケーキも暑い日におすすめです。
パンナコッタは濃厚で、ゼラチンを使ったぷるんとした食感。 バニラビーンズたっぷりで幸せなお味です♪ ゼリー部分はアガーを使ってちゅるりとした食感。 スタールビーグレープフルーツのピンク色と、バレンシアオレンジのオレンジ色が鮮やかで綺麗!
果汁100%のオレンジジュースとプレーンヨーグルトを使って超簡単にシャーベットを作ることが出来ます。オレンジスライスとミントを飾れば見た目も本格派!子供のおやつにも、おもてなしにもなって重宝するレシピです。