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煮物だけじゃない！「ふき」のアレンジレシピ

煮物だけじゃない！「ふき」のアレンジレシピ

  • 投稿日2018/04/20

  • 更新日2018/04/20

旬を迎えたふき。ふきは煮物に、ふきのとうは天ぷらにすることが多いと思いますが、そんな定番和風レシピだけでなく、グラタンやパスタなどの洋風のアレンジもおすすめです。今回は、ふきとふきのとうのアレンジレシピをご紹介します！

目次

ふきの信太巻き

11.ふきの信太巻き

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

星野奈々子
  • Artist

星野奈々子

ふきの水煮を使用して簡単につくるふきの信太巻きです。かんぴょうで巻いても美味しいですが、手軽に爪楊枝で止めて煮ました。

材料

ふき(水煮)、油揚げ、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、酒、きび砂糖
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ふきのとうと新玉ねぎのチヂミ

12.ふきのとうと新玉ねぎのチヂミ

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

manngo（河野ひとみ）
  • Artist

manngo（河野ひとみ）

旬のふきのとうと新玉ねぎでチヂミを作りました。 ふきのとうの香りが美味しいチヂミです。

材料

ふきのとう、新玉ねぎ、豚バラ肉薄切り、小麦粉、片栗粉、出汁、塩、卵、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 646366
    646366

    2023/04/08 19:24

    ふきのとうを大量に貰い、消費するのに困っていましたが、こちらのレシピを見つけて作ったところ、ものすごく美味しかったです。 いつも天ぷらばかりになるのですが、今度からはこのチヂミを作ろうと思います！
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