【ふきと筍と牛肉の炒め】キッコーマン わが家は焼肉屋さん

材料2人分

• ふき
  200ｇ
• 茹で筍
  180ｇ
• 牛肉薄切り
  130ｇ
• 塩
  小さじ1/3
• オリーブオイル
  小さじ１
• キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ２

作り方

• 下準備
  ふきは洗ってフライパンに入る大きさに切り、塩を振り板づりする。フライパンに半分程度湯を沸かし4分茹でる。冷水に取り、皮を取る。

  
• 1

  ふきは4センチ程度の長さに切る。茹で筍はいちょう切り。牛肉薄切りは5cm程度に切る。

• 2

  フライパンオリーブオイルを中火で熱し、牛肉薄切りを並べ焼く。半分程度色が変わったら、ふきと茹で筍を加え1分炒める。キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を加え1分炒める。

ポイント

ふきの下処理をしっかりすると、シャキシャキ感のある美味しいふき料理になります。 牛肉との相性が抜群なので作ってみてくださいね。

作ってみた！

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