ふきのとうと新玉ねぎのチヂミ

20

2015.03.16

分類副菜

調理時間: 20分

ID 125992

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のふきのとうと新玉ねぎでチヂミを作りました。
ふきのとうの香りが美味しいチヂミです。

    材料2人分(2人分)
    ふきのとう 50g
    新玉ねぎ 1個
    豚バラ肉薄切り 100g
    A
    小麦粉 大さじ3
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    出汁 50cc
    A
    少々
    A
    1個
    ごま油 大さじ3
    作り方
    Point!
    お好みのタレで召し上がってください。
    1. ふきのとうは粗みじん切りに切る
      新玉ねぎは薄切りに切る
      豚肉は2cm幅に切る
    2. ボールにAを溶き ふきのとう 新玉ねぎ 豚肉を入れてよく混ぜる
    3. フライパンを温めて ごま油を入れ 温まったら生地を流す
      中火で7分位焼き裏返す
    4. フライ返しで少し押しながらさらに5~7分焼く
    7 20
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