オーブンで簡単にできるイタリアの料理です。もう一品というとき、付け合わせにも合います。
オーブンによって火の通りが違いますので、かぼちゃが柔らかくなって少しこんがりとした出来上がりです。
かぼちゃは5mm厚さに切る
かぼちゃにオリーブオイルをかけて、ローズマリーをちぎって入れて15分以上マリネする
予熱したオーブン200度に約25分入れる。
出来上がったら、塩をかけて、香りづけにオリーブオイルをかけていただく。
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’