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    ⭐️卵サンドイッチ

    ⭐️卵サンドイッチ
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    • 投稿日2021/02/08

    • 更新日2021/02/08

    • 調理時間20分

    アンチョビ入り卵焼きをサンドしたサンドイッチです。 お好みでケチャップをつけても美味しいです。

    材料2人分

    • 卵
      ４個
    • サンドイッチ用パン
      ２枚
    • アンチョビ
      ２枚
    • ネギ
      １０cm
    • 醤油
      小さじ1／2
    • 塩
      少々
    • 砂糖
      少々
    • オリーブオイル
      適量
    • からし
      少々
    • マヨネーズ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    パンは香ばしく焼きます。 卵焼きは、中火から強火でさっと仕上げるようにします。

    • 準

      アンチョビはみじん切りにする。 ネギはみじん切りにする

    • 1

      サンドイッチ用パンはこんがりとトーストする

    • 2

      ボウルに、卵、アンチョビ、ネギ、醤油、塩、砂糖を入れて混ぜる

    • 3

      熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、２の卵液を流して両面こんがり焼く。

    • 4

      パンにバターとからしを片面にそれぞれ塗る。

    • 5

      卵をのせてマヨネーズ少々塗って、パンで挟む。

    レシピID

    406698

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    「ネギ」の基礎

    藤野幸子
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    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

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