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基本の梅のシロップです。水や炭酸え割ってお召し上がりください。シロップができた後の実もそのままいただけます。 保存1年以上可能です。写真右は1年たったものです。
下準備
・青梅は洗ってタオルでよく水気を拭き取きとり、軸を楊枝でとる。
・ビンは焼酎で消毒する。
瓶に蒼梅と氷砂糖を交互に入れる。
1ヶ月ほど常温の涼しいところにおく。その間、瓶を時々、上下に返す。
1ヶ月ほどで水が上がってきくる。
瓶はしっかり消毒します。 洗った後の梅は水気をしっかり拭き取ります。
レシピID:414259
更新日:2021/06/13
投稿日:2021/06/13
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