主食
⭐️ゴマ油の香りが美味しい！簡単ネギ卵ご飯
投稿日2022/03/12
更新日2022/03/12
調理時間5分
ご飯、卵、ネギで作る簡単な一品です。ごま油をつかごま油の良い香りをお楽しみください。お好みで、白ごま、海苔などをちぎって乗せても美味しいです。
材料1人分
- ご飯100g
- 卵1個
- ネギ1/2本
- キムチ適量
- 醤油少々
- 七味少々
作り方
ポイント
卵とネギは、強火でサッと香ばしく焼くと美味しいです。 詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご紹介してます。 https://youtu.be/Oh41jNbj0GU
- 準
ネギは斜め千切りにする。
- 1
フライパンにネギを入れてごま油で香ばしく炒める。 ネギを端に寄せて、卵割りほぐして、目玉焼きを作る。
- 2
器にご飯にネギ、目玉焼きをのせて醤油少々をかけて、七味をかける。
- 3
お好みでキムチを載せる。
レシピID
433343
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’