主食

じゃこと菜の花のさっぱり和風醤油チャーハン

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ちりめんじゃこの芳ばしさ、菜の花のほろ苦さが味付けさっぱりシンプルな醤油チャーハンにぴったり。生姜の爽やかさがアクセントに。

材料1人分

・ちりめんじゃこは先に煎ることで芳ばしさと旨みが出てきます。・マヨネーズを卵と同じタイミングで加えることで米がパラリと仕上がります。

菜の花のゆで方

レシピID：410054

更新日：2021/03/31

投稿日：2021/03/31

ariel926
2021/08/07 14:03
菜の花の代わりに、キャベツと紫蘇で作りました。ちりめんじゃこの塩気が、美味しかったです。中華のお弁当に入ってる感じの好きな味でした。ごはんが冷たい時は、温めて使った方がいいですか？
386265
2021/03/31 21:00
さっそくお返事頂けて、嬉しいです！マヨネーズ、できれば買わずに何とかしたいと思っていたので、塩こしょうで試してみますね！ありがとうございます。作るの楽しみです😊
386265
2021/03/31 16:28
とてもおいしそうで作ってみたいと思ったのですが、マヨネーズが苦手で、家に常備してなくて。。他の油でも代用できますか？