HBで簡単♡子供が笑顔になる♡まっくろくろすけのチョコパン♡

とくにありません。

A 強力粉260g、ココアパウダー20g、砂糖30g、塩小さじ½、バター30@、水あめ大さじ1、牛乳200g、イースト小さじ1をホームベーカリーにセットして1次発酵までお任せします。 1次発酵終了後 生地を24分割にします。 1つにまとめた生地のgをはかってその数を24で割り分割していくと大きさがある程度揃います。 24分割した生地を丸め直したら ベンチタイム15分。 冷水に濡らしぎゅぅっと絞ったタイムや布巾を生地の上にかぶせてからベンチタイムをとって下さい。

ベンチタイム終了後 ひと口チョコをあけて1つの生地に1つのひと口チョコを一緒に並べていきます。 自分がやりやすい方法で成形していいので この工程ははぶいても大丈夫です。

丸め直した生地を 綴目を上にして軽く押し広げて ひと口チョコの上を下にして生地に入れます。

ひと口チョコを包むように生地にくるんでいきます。

2次発酵オーブン発酵で40℃で15分。 生地が倍になるまでが目安。

2次発酵終了後 オーブンの予熱を180℃にして開始します。 生地に牛乳（分量外）をハケで塗ります。 180℃で15分焼いたら 生地を冷まして下さい。

板チョコ（ホワイトチョコ）と板チョコ（ブラックチョコ）を湯煎で溶かして専用の袋に入れたら 焼いたパンに目を書きます。 チョコで書いた目が乾いたら出来上がり♡

目を書くのに使ったやつ。

中に入れたひと口チョコ。