めんつゆ+バターde悶絶♡きのことベーコンの和風スパゲティ♡

材料5人分

• スパゲティ
  450g
• きのこ類（3種類）
  1パックずつ
• ベーコン
  7枚くらい
• A
  バター
  20g+20g(先入れ用+後入れ用)
• A
  唐辛子（輪切り）
  適量
• A
  にんにく（みじん切り）
  ひとかけ
• 酒
  大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ3

作り方

• 下準備
  ◯きのこ類（3種類）はそれぞれお好みの大きさに切って置きます。 ◯鍋に水と塩小さじ1入れて沸かして置きます。

  
• 1

  温めたフライパンにA バター20g+20g、唐辛子（輪切り）適量、にんにく（みじん切り）ひとかけを入れて香りが出るまで炒めます。

  
• 2

  香りが出てきたら 細切りにしたベーコンを入れて炒め合わせます。

  
• 3

  切ったきのこ類（3種類）も入れてしっかり炒めたら酒を回し入れて蓋をし蒸し焼きにします。 蒸し焼きにしている間にスパゲティを表示通り茹でます。

  
• 4

  スパゲティが茹で上がったら しっかりお湯切りをしてフライパンの中に入れ全体的混ぜ合わせます。 混ぜ合わせたらめんつゆ（3倍濃縮）とバター（後入れ）を入れてしっかり絡めたら出来上がり♡ お好みで小ねぎなどトッピングしても♡

  

ポイント

◯きのこ類はお好みのもの3種類を使って下さい。 今回私はしいたけ・エリンギ・しめじを使いました。 ◯酒蒸しする時間はスパゲティを茹でている時間になります。 今回私が使ったスパゲティは茹で時間が9分だったので9分酒蒸しにしました。 ◯プラスして玉ねぎや小松菜など一緒に炒めても美味しいです。 ◯バターは先に20g後に20g使います。

作ってみた！

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