めんつゆ+バターde悶絶♡きのことベーコンの和風スパゲティ♡

15

2020.01.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 384708

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

ピリッと辛く甘じょっぱい感じの風味がたまらない和風スパゲティを作りました♡
めんつゆバターときのこ類の相性が抜群のスパゲティです♡

    材料

    5人分
    スパゲティ 450g
    きのこ類(3種類) 1パックずつ
    ベーコン 7枚くらい
    A
    バター 20g+20g(先入れ用+後入れ用)
    A
    唐辛子(輪切り) 適量
    A
    にんにく(みじん切り) ひとかけ
    大さじ1
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3

    作り方

    ポイント

    ◯きのこ類はお好みのもの3種類を使って下さい。
    今回私はしいたけ・エリンギ・しめじを使いました。
    ◯酒蒸しする時間はスパゲティを茹でている時間になります。
    今回私が使ったスパゲティは茹で時間が9分だったので9分酒蒸しにしました。
    ◯プラスして玉ねぎや小松菜など一緒に炒めても美味しいです。
    ◯バターは先に20g後に20g使います。
    1. ◯きのこ類(3種類)はそれぞれお好みの大きさに切って置きます。
      ◯鍋に水と塩小さじ1入れて沸かして置きます。
    2. 温めたフライパンにA

      バター 20g+20g、唐辛子(輪切り) 適量、にんにく(みじん切り) ひとかけ

      を入れて香りが出るまで炒めます。
    3. 香りが出てきたら
      細切りにしたベーコンを入れて炒め合わせます。
    4. 切ったきのこ類(3種類)も入れてしっかり炒めたら酒を回し入れて蓋をし蒸し焼きにします。
      蒸し焼きにしている間にスパゲティを表示通り茹でます。
    5. スパゲティが茹で上がったら
      しっかりお湯切りをしてフライパンの中に入れ全体的混ぜ合わせます。
      混ぜ合わせたらめんつゆ(3倍濃縮)とバター(後入れ)を入れてしっかり絡めたら出来上がり♡
      お好みで小ねぎなどトッピングしても♡
    21 531

    コメント・感想 Comment

    ぽんち さん
    2021.04.24 12:13

    工程1で先入れ、後入れ用のバターを入れていますが、工程4でも後入れ用のバターが出てきています。このレシピでは全工程で合計60グラム必要ということでしょうか…?

    美桜
    美桜 さん
    2021.04.24 12:19:26

    すみません🙇💦書き方が悪かったです💦誤解するような書き方になってしまいすみません🙇こちら工程1でバター20g工程4でバター20gの計40gで作れます💦 本当に申し訳ありませんでした🙇又気付いて下さりありがとうございます!

    ぽんち
    ぽんち さん
    2021.04.24 15:00:20

    ありがとうございます! バターちょっと多めになってしまいましたが美味しかったです🥰

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