お得意の味玉レシピ♡ 今回は“焼き肉のタレ”をベースに作りました♡ ラーメンのトッピングはもちろん♡ ご飯のお供やおつまみにもぴったりです♡ 隠し味にオイスターソースを使用しているのでコクがあり いくらでも食べられちゃいます♡ 食べ過ぎ注意で(笑)
◯たまごの固さはお好みで大丈夫です。 ◯残ったタレは焼きそばや野菜炒めなどに使用するとめっちゃ美味しいです。
◯鍋にお湯をわかして置きます。 ◯たまごは常温に戻して置きます。
沸騰した鍋の中に おたまを使ってたまごをそっと入れます。 弱火にして7分加熱して下さい。 ✱途中おたまや箸などで静かにかき混ぜると黄身が真ん中になります。
加熱後 ボウルに作った氷水の中に おたまを使ってたまごを出して入れます。 3分そのまま置いたら殻をむいて下さい。
A 焼き肉のタレ大さじ3〜、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1を混ぜ合わせて置いたビニール袋の中に 水気を切ったたまごを入れて少しもみこみます。 空気を抜いて密閉したら冷蔵庫で半日以上置いたら出来上がり♡
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2023/05/19 19:36
2023/05/08 19:59
2021/12/12 00:15
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/