【5分de簡単】ブロッコリーと魚肉ソーセージの焼きナムル♪

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2021.03.24

分類主菜

調理時間: 5分

ID 409645

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

中途半端に残った魚肉ソーセージを消費したくて考えたレシピです。
ブロッコリーとキャベツがあるだけで栄養価もあがりボリュームも出ます。
子供達が秒で完食したのには驚きました(笑)

    材料

    4人分
    ブロッコリー 1株
    大さじ2
    魚肉ソーセージ 2本
    キャベツ 3枚くらい
    ごま油 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1〜
    A
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    ○ブロッコリーは酒蒸し後炒めるので柔らかくなり過ぎないように気をつけて下さい。
    ○ブロッコリーやキャベツの大きさによって味付けの分量が変わってくると思いますので調整して下さい。
    1. ○ブロッコリーはお好みの大きさに切ります。
      ○キャベツは葉と芯に分け芯は細切りに葉はザク切りにします。
      ○魚肉ソーセージは斜め細切りにします。
    2. 温めたフライパンにごま油を入れて熱しブロッコリーを入れて炒めます。
      ほんのり焼き色がついてきたら酒を回し入れて蓋をし弱火で3分酒蒸しにします。
    3. ブロッコリーがある程度柔らかくなったら魚肉ソーセージとキャベツの芯を入れて炒め合わせます。
    4. キャベツの芯がしんなりしてきたら
      キャベツの葉を入れて炒め合わせます。
    5. A

      鶏ガラスープの素 小さじ1〜、白ごま 適量

      を入れてしっかり炒め合わせたら出来上がり。
    6. 【リメイクVer.】
      お好み焼きの生地に残った焼きナムルと焼きそばを入れて混ぜ合わせてモダン焼き風なお好み焼きを作りました。
      めっちゃおすすめ!
    1 200

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