【5分de簡単】ブロッコリーと魚肉ソーセージの焼きナムル♪

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• 酒
  大さじ2
• 魚肉ソーセージ
  2本
• キャベツ
  3枚くらい
• ごま油
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1〜
• A
  白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ○ブロッコリーはお好みの大きさに切ります。 ○キャベツは葉と芯に分け芯は細切りに葉はザク切りにします。 ○魚肉ソーセージは斜め細切りにします。

  
• 1

  温めたフライパンにごま油を入れて熱しブロッコリーを入れて炒めます。 ほんのり焼き色がついてきたら酒を回し入れて蓋をし弱火で3分酒蒸しにします。

  
• 2

  ブロッコリーがある程度柔らかくなったら魚肉ソーセージとキャベツの芯を入れて炒め合わせます。

  
• 3

  キャベツの芯がしんなりしてきたら キャベツの葉を入れて炒め合わせます。

  
• 4

  A 鶏ガラスープの素小さじ1〜、白ごま適量を入れてしっかり炒め合わせたら出来上がり。

  
• 5

  【リメイクVer.】 お好み焼きの生地に残った焼きナムルと焼きそばを入れて混ぜ合わせてモダン焼き風なお好み焼きを作りました。 めっちゃおすすめ！

  

ポイント

○ブロッコリーは酒蒸し後炒めるので柔らかくなり過ぎないように気をつけて下さい。 ○ブロッコリーやキャベツの大きさによって味付けの分量が変わってくると思いますので調整して下さい。

作ってみた！

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