【5分de簡単】ブロッコリーと魚肉ソーセージの焼きナムル♪
投稿日2021/03/24
更新日2021/03/24
調理時間5分
中途半端に残った魚肉ソーセージを消費したくて考えたレシピです。 ブロッコリーとキャベツがあるだけで栄養価もあがりボリュームも出ます。 子供達が秒で完食したのには驚きました（笑）
材料4人分
- ブロッコリー1株
- 酒大さじ2
- 魚肉ソーセージ2本
- キャベツ3枚くらい
- ごま油大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1〜
- A白ごま適量
作り方
ポイント
○ブロッコリーは酒蒸し後炒めるので柔らかくなり過ぎないように気をつけて下さい。 ○ブロッコリーやキャベツの大きさによって味付けの分量が変わってくると思いますので調整して下さい。
- 準
○ブロッコリーはお好みの大きさに切ります。 ○キャベツは葉と芯に分け芯は細切りに葉はザク切りにします。 ○魚肉ソーセージは斜め細切りにします。
- 1
温めたフライパンにごま油を入れて熱しブロッコリーを入れて炒めます。 ほんのり焼き色がついてきたら酒を回し入れて蓋をし弱火で3分酒蒸しにします。
- 2
ブロッコリーがある程度柔らかくなったら魚肉ソーセージとキャベツの芯を入れて炒め合わせます。
- 3
キャベツの芯がしんなりしてきたら キャベツの葉を入れて炒め合わせます。
- 4
A 鶏ガラスープの素小さじ1〜、白ごま適量を入れてしっかり炒め合わせたら出来上がり。
- 5
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/