
わかめとジャコを入れた絶品炊き込みご飯を作りました。 わかめの風味とジャコの塩気が食欲をそそります。 味付けはめんつゆ+みりんで頬張りたくなる味にしました。 秒でなくなる美味しさです。
下準備
◯お米は水でとぎザルに上げて置きます。
◯乾燥わかめ(カットタイプ)を水で戻して置きます。
▲戻し汁も使用します。
釜にお米を入れたらA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ1を入れて混ぜ合わせます。 戻したわかめをぎゅっと絞りお米の上に散らしたらちりめんじゃこ・白すり胡麻も散らします。 わかめの戻し汁を2合のメモリまで入れたらセットしたらスイッチオン! 炊けたら出来上がり!

◯わかめはしっかり戻して下さい。 ◯戻し汁は足りない時は水を足し 余ってしまった時はお味噌汁など他の料理に使用して下さい。 ◯ちりめんじゃこはしらすでも大丈夫です。
レシピID:423319
更新日:2021/10/07
投稿日:2021/10/07

2024/02/23 08:51


美桜
料理家
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