主食

梅じゃこのわかめご飯

Name: 梅じゃこのわかめご飯
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 2合; 梅干し 2個; ちりめんじゃこ 30g; わかめ(生・茹でたもの) 30g; 酒・白だし 各大さじ1; 白いりごま 大さじ1

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3分

炊飯時間を除く

エネルギー320kcal
炭水化物65.8g
脂質3.2g
たんぱく質9.5g
糖質64.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

懐かしの給食のわかめご飯に梅干しとじゃこをプラスしたさっぱり贅沢ごはん。今回は旬の美味しい生わかめを使用しました。梅干しとじゃこを炊き込んで、生わかめはそのまま混ぜ込むスタイル。お弁当にもおにぎりにもピッタリです！

材料4人分

米
2合
梅干し
2個
ちりめんじゃこ
30g
わかめ(生・茹でたもの)
30g
酒・白だし
各大さじ1
白いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
米は通常通り研ぐ。わかめは粗めに刻む。
1
内釜に米、酒・白だし、目盛までの水を入れ、梅干しとちりめんじゃこを加え炊飯する。
2
炊き上がったら、梅干しの種を取り除き、わかめ(生・茹でたもの)、白いりごまを加え混ぜる。味をみて必要なら塩(分量外)をたして混ぜてください。

ポイント

●ちりめんじゃこ、梅干しの大きさや塩分により塩加減が違いますので、最後味をみて塩で適宜調節してください。今回は大きめの梅干しを使用しました。 ●生わかめは表記通り処理してください。 ●使用した白だしはヤマキさんの割烹白だしです。

レシピID：409541

更新日：2021/03/23

投稿日：2021/03/23

作ってみた！

レビュー（2件）

１／アラ還の手習い
2023/12/13 08:21
わかめはあとのせだったのね😁 最初から炊き込んだけど優しい味で美味しかったです😋 また作りま〜す😊
buffy
2022/11/21 12:32
とても美味しかったです！優しい味でおかずとも相性よく、西京漬のお魚とも相性抜群でした。海苔で巻いても良いですね。シンプルで美味しいレシピをありがとうございます☺️また作ります♪