デザート

味見でなくなる旨さ♪レンジde簡単♪濃厚♪チョコカスタード♪

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10分
冷やす時間は入っていません。
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物20.5g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質19.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チョコレートのみで作る濃厚なチョコカスタードです。 より簡単に出来るようにレンジレシピにしました。 パンに塗って食べたり何かのフィーリングにしたり… 色々なシーンで食べられるカスタードです。

材料6人分

  • A
    チョコレート
    80g(ブラックの板チョコを使用)
  • A
    牛乳
    200ml
  • B
    薄力粉
    20g
  • B
    グラニュー糖
    40g
  • コンデンスミルク(練乳)
    10g
  • たまご
    1個

作り方

  • 下準備
    ◯それぞれの材料を揃えて置きます。

  • 1

    耐熱容器にA チョコレート80g、牛乳200mlを入れラップなしで600wで2分温めて混ぜ合わせます。

    味見でなくなる旨さ♪レンジde簡単♪濃厚♪チョコカスタード♪の工程1
  • 2

    別の耐熱容器にB 薄力粉20g、グラニュー糖40gを入れて混ぜ合わせたら溶かし混ぜたA チョコレート80g、牛乳200mlを何回かに分けて入れ都度都度しっかり混ぜ合わせます。

    味見でなくなる旨さ♪レンジde簡単♪濃厚♪チョコカスタード♪の工程2
  • 3

    溶いたたまごを何回かに分けて都度都度しっかり混ぜ合わせたらコンデンスミルク(練乳)も入れて混ぜ合わせます。

    味見でなくなる旨さ♪レンジde簡単♪濃厚♪チョコカスタード♪の工程3
  • 4

    ラップして600wで2分30秒温め取り出して1度混ぜ合わせます。 再度ラップをして600wで2分30秒温め混ぜ合わせたら出来上がり♪ ラップをして冷蔵庫で冷やしてから食べて下さい♪

    味見でなくなる旨さ♪レンジde簡単♪濃厚♪チョコカスタード♪の工程4

ポイント

◯たまごは常温のものを使用して下さい。 ◯チョコレートは今回ブラックチョコレートを使用しています。 ◯板チョコを2種類使うとより味が濃厚になります。 ◯都度都度しっかり混ぜ合わせて下さい。 ◯甘さ控えめです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら