レンジで簡単♪ダマ知らず!チョコカスタード

20

2019.12.08

分類デザート

調理時間: 20分

ID 383451

大学生料理研究家 夢のレシピ

とっても簡単に万能チョコクリームが作れます♪

パイに乗せて焼いたり、パンにつけて食べたり…使い方は無限大!

家にある材料で、レンジでできちゃうので、ぜひ作ってみてください♪

    材料(作りやすい分量)
    MorLサイズ1個
    砂糖 40g
    薄力粉 20g
    牛乳 250ml
    チョコレート 50g(板チョコ1枚分)
    作り方
    Point!
    600wのレンジで加熱してしまうとダマになることがあるので、500wでゆっくりと加熱してください。

    1. 卵を割りほぐし、砂糖を混ぜ合わせたら、薄力粉を茶こしなどでふるい入れながらよく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。
    2. ふんわりとラップをかけ、500wのレンジで2分加熱する。
    3. 一度取り出し、泡立て器でよく混ぜ、さらに1分加熱、泡立て器でよく混ぜる。
      「チョコレートを加えて1分加熱。
      さらに1分加熱して混ぜる。」をとろみがつくまで(後1〜2回ほど)繰り返す。
    9 106
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