デザート
レンジで簡単♪ダマ知らず！チョコカスタード
投稿日2019/12/08
更新日2019/12/08
調理時間20分
とっても簡単に万能チョコクリームが作れます♪ パイに乗せて焼いたり、パンにつけて食べたり…使い方は無限大！ 家にある材料で、レンジでできちゃうので、ぜひ作ってみてください♪
材料（作りやすい分量）
- 卵MorLサイズ1個
- 砂糖40g
- 薄力粉20g
- 牛乳250ml
- チョコレート50g(板チョコ1枚分)
作り方
ポイント
600wのレンジで加熱してしまうとダマになることがあるので、500wでゆっくりと加熱してください。
- 1
卵を割りほぐし、砂糖を混ぜ合わせたら、薄力粉を茶こしなどでふるい入れながらよく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。
- 2
ふんわりとラップをかけ、500wのレンジで2分加熱する。
- 3
一度取り出し、泡立て器でよく混ぜ、さらに1分加熱、泡立て器でよく混ぜる。 「チョコレートを加えて1分加熱。 さらに1分加熱して混ぜる。」をとろみがつくまで(後1〜2回ほど)繰り返す。
レシピID
383451
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪