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    レンジで簡単♪ダマ知らず!チョコカスタード

    • 投稿日2019/12/08

    • 更新日2019/12/08

    • 調理時間20

    とっても簡単に万能チョコクリームが作れます♪ パイに乗せて焼いたり、パンにつけて食べたり…使い方は無限大! 家にある材料で、レンジでできちゃうので、ぜひ作ってみてください♪

    材料作りやすい分量

    • MorLサイズ1個
    • 砂糖
      40g
    • 薄力粉
      20g
    • 牛乳
      250ml
    • チョコレート
      50g(板チョコ1枚分)

    作り方

    ポイント

    600wのレンジで加熱してしまうとダマになることがあるので、500wでゆっくりと加熱してください。

    • 1

      卵を割りほぐし、砂糖を混ぜ合わせたら、薄力粉を茶こしなどでふるい入れながらよく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。

    • 2

      ふんわりとラップをかけ、500wのレンジで2分加熱する。

    • 3

      一度取り出し、泡立て器でよく混ぜ、さらに1分加熱、泡立て器でよく混ぜる。 「チョコレートを加えて1分加熱。 さらに1分加熱して混ぜる。」をとろみがつくまで(後1〜2回ほど)繰り返す。

    レシピID

    383451

    質問

    作ってみた!

    • 301106
      301106

      2023/03/11 14:07

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    管理栄養士・料理家

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    管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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