レンジで簡単♪ダマ知らず！チョコカスタード

材料（作りやすい分量）

• 卵
  MorLサイズ1個
• 砂糖
  40g
• 薄力粉
  20g
• 牛乳
  250ml
• チョコレート
  50g(板チョコ1枚分)

作り方

• 1

  卵を割りほぐし、砂糖を混ぜ合わせたら、薄力粉を茶こしなどでふるい入れながらよく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。

• 2

  ふんわりとラップをかけ、500wのレンジで2分加熱する。

• 3

  一度取り出し、泡立て器でよく混ぜ、さらに1分加熱、泡立て器でよく混ぜる。 「チョコレートを加えて1分加熱。 さらに1分加熱して混ぜる。」をとろみがつくまで(後1〜2回ほど)繰り返す。

ポイント

600wのレンジで加熱してしまうとダマになることがあるので、500wでゆっくりと加熱してください。 ※レンジの機種によってはダマが多少できてしまうことがあります。ダマができてしまったら濾してください。

作ってみた！

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