【スナップえんどうのチーズ肉巻きフライ】お箸が止まらない◎
投稿日2023/03/19
更新日2023/03/19
調理時間15分
【スナップえんどうレシピ】 中途半端に残った豚ロース肉を消費したくて考えたレシピです（笑） 1個でもボリュームが出るようにスライスチーズと青じそを一緒に巻いてみました。 スナップえんどうの水々しさがチーズのまろやかさと青じその爽やかさが相まってしつこくなく食べやすいフライになりました。 今回衣は“卵なし”で作れるようにしました。 普段スナップえんどうを食べない子供達もこのフライならばくぱく食べてくれます（笑）
材料
- スナップえんどう1パック(11本)
- 豚ロース薄切り肉11枚
- 塩胡椒適量
- 青じそ11枚
- スライスチーズ51/2枚
- Aマヨネーズ大さじ2
- A薄力粉大さじ2
- A水大さじ2
- パン粉適量
作り方
ポイント
◯スナップえんどうは塩茹で1分30秒くらいしてから巻くと時短になります。今回は生のまま巻いています。 ◯今回衣が余ったので冷蔵庫にあった菊芋をフライにして揚げました（笑）写真左◎
- 準
とくにありません。
- 1
豚ロース薄切り肉1枚に半分に切ったスライスチーズ▶青じそ▶筋などを取ったスナップえんどうの順にのせ塩胡椒し下からぎゅっと巻きます。
- 2
混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ2、薄力粉大さじ2、水大さじ2に肉巻きを絡めたらパン粉を全体的にしっかりとつけます。
- 3
温めたフライパンに1cmくらい油（分量外）を入れて熱し両面に焼き色をつけ中まで火を通します。 お好みのソースをつけて召し上がれ◎
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/