上品な見た目と味わい♪老舗喫茶店のミックスサンド
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老舗喫茶店のレシピを再現。ツナサンド、ハムときゅうりのサンド、たまごサンドをパセリやオレンジとともに盛りつけます。ツナと相性の良い「酢玉ねぎ」の作り方や、たまごサンドの隠し味など、喫茶店風に仕上げるポイントが満載のレシピです♪
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ミックスサンド 老舗喫茶店の味♪
近ごろ話題♪厚焼きたまごを挟む、関西風のたまごサンド
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関西の喫茶店では定番の、卵焼きを挟んだタイプのたまごサンド。卵はフライパンかだし巻き鍋で、食パンと同じサイズに四角く焼き上げます。水を加えることで、卵がふんわり。バター、マヨネーズ、粒マスタードを塗ったパンにきゅうりとともに挟めば完成です。
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関西の玉子サンドイッチ
チーズとミニトマトが相性抜群のアツアツピザトースト
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チーズがたっぷりかかったアツアツのピザトーストは、至福の味わい。焼くことで甘みを増すミニトマトをのせて、子どもも喜ぶ味に仕上げます。チーズは2種類、玉ねぎとピーマンも使ってボリューミーに。大人用にブラックペッパーを効かせればワインのお供にもぴったりです。
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ミニトマトたっぷりのピザトースト
食べたかったのはこの味！懐かしの喫茶店風ナポリタン
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時々無性に食べたくなる喫茶店風ナポリタン。ケチャップだけのシンプルな味付けで、こくとうまみたっぷりに作れるレシピです。こくうまのポイントは具材を入れる前に、トマトケチャップをじっくり炒めること！ 冷めてもくっつかないコツなど、うれしいポイントも紹介。
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味付けはケチャップだけ♪昔懐かし♡こくうまナポリタン
アレンジ自在のミートソースでスパゲティ
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玉ねぎ、にんじん、セロリなど具だくさんの自家製ミートソースを、スパゲティにたっぷりかけて。隠し味のバルサミコ酢が深い味わいを引き出してなんとも美味。ミートソースを冷凍保存しておけば、グラタンやドリア、オムレツなどいろんな料理のアレンジも楽しめますよ♪
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具だくさんのミートソーススパゲティ
カワイイ！懐かしのメロンソーダをおうちで
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サイダー＋かき氷シロップ（メロン）で、喫茶店のメロンソーダが簡単に作れちゃう！ たっぷりの氷を入れたグラスに注いでバニラアイスや缶詰のさくらんぼをのせれば、写真映えもばっちりのビジュアルに。弾けるソーダに懐かしい記憶が蘇ってきそうな完成度です♪
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メロンソーダ
バナナを追熟。一番美味しい状態でバナナジュースを
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レトロ喫茶店の定番ドリンク、バナナジュース。簡単なようでじつは奥が深い、バナナの美味しさを存分に味わうプロ目線のポイントが詰まったレシピです。バナナの熟度を上げ、甘みのピークを見極めるポイントはほかのレシピにも応用できそう♪
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超簡単！プロのバナナジュース
大人にとっては懐かしく、子どもには新鮮なレトロかわいい喫茶店風メニューたち。みんなで食卓を囲めば会話も弾みそうですね！
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