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関西の玉子サンドイッチ

10分

44

材料
作り方
似たレシピ

2014.01.27

分類主食

調理時間： 10分

ID113221

ひな

ひなやのごはん

タマゴサンドと言えば茹で玉子とマヨネーズを和えた玉子サラダ?
いいえ、関西の喫茶店での定番は玉子焼きを挟んだタイプなんです。
焼きたて熱々の玉子焼きをほおばって!

ブランチ卵食パン粒マスタードお弁当朝ごはん時短サンドイッチきゅうり卵サンド

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材料1人分

	卵	3個
	食パン	6枚切り2枚
	きゅうり	1/3本
	バター	適宜
	マヨネーズ	適宜
	粒マスタード	適宜
	塩	少々

作り方

Point!

水を加える事で卵がふんわり焼けますフライパンで焼く場合、周りをたたんで四角く仕上げますお弁当にする場合は、必ず玉子焼きが完全に冷めてからパンに挟んでください

卵を割って水大さじ2杯、塩少々を加え、よく溶く
フライパンもしくはだしまき鍋で、食パンと同じ大きさの四角に焼く
パンの1枚お片面にバター、もう1枚の片面にマヨネーズと粒マスタードを塗る
パンに2を乗せる
斜切りにしたきゅうりを乗せる
もう1枚のパンを重ねて軽く押さえ、4つの三角になるよう切る

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Shoko Tsuchiya さん
2014.12.14 11:06

たまごの存在感がたまらないです！ちょっとたまごが小さく厚めになったので、次回はサイズもしっかり焼けるようにがんばります！

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