作り方
1 |
卵を割って水大さじ2杯、塩少々を加え、よく溶く | |
2 |
フライパンもしくはだしまき鍋で、食パンと同じ大きさの四角に焼く | |
3 |
パンの1枚お片面にバター、もう1枚の片面にマヨネーズと粒マスタードを塗る | |
4 |
パンに2を乗せる 斜切りにしたきゅうりを乗せる もう1枚のパンを重ねて軽く押さえ、4つの三角になるよう切る |
ポイント
水を加える事で卵がふんわり焼けます
フライパンで焼く場合、周りをたたんで四角く仕上げます
お弁当にする場合は、必ず玉子焼きが完全に冷めてからパンに挟んでください
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