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    主食

    ミニトマトたっぷりのピザトースト

    • 投稿日2017/07/23

    • 更新日2017/07/23

    • 調理時間10

    お気に入り

    363

    夏野菜&家庭菜園といえば、代表格はミニトマトでしょうか? 食べきれないほどの実をつけてくれるミニトマト。加熱することで甘みが増し、チーズとの相性も抜群なのでピザトーストがお勧めです! ミニトマトと2種類のチーズの甘さを楽しみつつ、時折ブラックペパーがきりっと効いたちょっと大人なピザトースト。 食事としてはもちろんですが、ワインのお供にもお勧め。 夏休みにお子さんと一緒に作ってはいかがですか?

    材料1人分

    • 食パン
      1枚
    • ミニトマト
      8個
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • ピーマン
      1/2個
    • ピザ用ソース
      適量
    • チェダーチーズ
      適量
    • 細切りチーズ
      適量
    • ブラックペパー
      適量

    作り方

    ポイント

    お好みで、ブラックペパーは焼いたあとにも振りかけると、食べた時により胡椒の味が引き立ちます。(お子様やシニアの方には、焼く前だけの方が良いかもしれません) オーブントースターの焼き時間は、様子を見ながら調整してください。

    • ミニトマトは1/2等分にする。 玉ねぎは薄くスライスして水にさらしたあと、しっかりと水を切る。 ピーマンはヘタと種を取り除き、細く切る。

      工程写真
    • 1

      ピザ用ソースを食パンに塗る。(食パンのふちにそって絞り、外側から中心に向かって塗るようにすると、少量でもしっかりと全体に、かつ綺麗にぬることができます)

      工程写真
    • 2

      全体に玉ねぎをおく。

      工程写真
    • 3

      ピーマンを周りにのせる。(中心はあけておく・少量のこしておく)

      工程写真
    • 4

      中心にミニトマトをのせる(上下を順番にのせると見た目も綺麗に仕上がります) 隙間に残したピーマンをのせておく。

      工程写真
    • 5

      チェダーチーズを周りに散らす。

      工程写真
    • 6

      ミニトマトの上に細切りチーズを散らす。

      工程写真
    • 7

      全体にブラックペパーをふりかけ、オーブントースターで6分ほど焼く。

    レシピID

    177802

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

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