食パンでピザ生地を代用! 食べやすさにもこだわった手軽で簡単な、食パンアレンジレシピです。 忙しい朝でもパパッと作れますよ♪
・パンを潰して焼くことでパンの目が詰まり、ピザ生地のようなクリスピー感が生まれます。薄切り食パンならさらにクリスピーに仕上がりますが、お好きな厚みの食パンでも大丈夫です。 ・ピザ用チーズは必ずミニトマトの下に敷いて下さいね。チーズが溶けだすと具材との接着剤の役割を果たして、ミニトマトが落ちて食べにくいなんてことがなくなりますよ。
ミニトマトは4等分にスライスする。
食パンを手や麺棒などで平たく伸ばし、ピザ用チーズ、ミニトマトの順にのせ塩をふり、温めておいたトースターで周りがキツネ色になるまで焼く。
パンを取りだしたらバジルをちぎってのせ、粗びき黒こしょう、オリーブオイルをかけてできあがり。
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