主食
即席ピザトースト
投稿日2016/08/21
更新日2016/08/21
調理時間10分
食パンでピザ生地を代用！ 食べやすさにもこだわった手軽で簡単な、食パンアレンジレシピです。 忙しい朝でもパパッと作れますよ♪
材料1人分
- 食パン(8枚切り)1枚
- ピザ用チーズ適量
- ミニトマト4~5個
- バジルの葉2~3枚
- 塩適量
- 粗びき黒こしょう適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
・パンを潰して焼くことでパンの目が詰まり、ピザ生地のようなクリスピー感が生まれます。薄切り食パンならさらにクリスピーに仕上がりますが、お好きな厚みの食パンでも大丈夫です。 ・ピザ用チーズは必ずミニトマトの下に敷いて下さいね。チーズが溶けだすと具材との接着剤の役割を果たして、ミニトマトが落ちて食べにくいなんてことがなくなりますよ。
- 1
ミニトマトは４等分にスライスする。
- 2
食パンを手や麺棒などで平たく伸ばし、ピザ用チーズ、ミニトマトの順にのせ塩をふり、温めておいたトースターで周りがキツネ色になるまで焼く。
- 3
パンを取りだしたらバジルをちぎってのせ、粗びき黒こしょう、オリーブオイルをかけてできあがり。
レシピID
141961
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- Artist
Mie
フードコーディネーター・パンコーディネーター・食育指導士 大阪出身。 粉もの文化に慣れ親しんで育ち、中でも１日３食パンを食べるほど パン好き。パンに関する数々の資格を有し、パン研修受講のため渡仏。 フランスでの生活経験で得たパンの美味しい食べ方やアレンジ料理に加え、 主婦目線で作る手軽でシンプルな家庭料理を得意とする。 「身近な材料で美味しく作る」をコンセプトとし、現在は大手食品商社をはじめ 企業でのレシピ開発、スタイリングやセミナー講師などを務める。 おしゃれ心のあるスタイリングや料理写真は全て自身で手掛けており、 ファンも多い。 Instagramにアップしたざっくりレシピ「FOODCALENDAR」が好評。
