味付けはケチャップだけ♪『昔懐かし♡こくうまナポリタン』
投稿日2017/10/02
更新日2017/10/02
調理時間15分
ナポリタン、実は、ケチャップだけでできるってご存知でしたか？ ポイントは、具材より先に、ケチャップをじっくり炒めること。 こうすることで、ケチャップ独特の酸味を飛ばし、旨味を凝縮させるのですが、このたったひと手間で、コンソメいらずの美味しい〜ナポリタンが完成するんです♪ しかも、冷めてもくっつかないのでお弁当にも最適です！ ★いつもありがとうございます★
材料（1〜2人分）
- パスタ100g
- たまねぎ1/4個
- ピーマン1個
- ウインナー2本
- ケチャップ大さじ8
- バター10g
- なたね油（またはサラダ油）大さじ1
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
★パスタは、1.6mmのものを使用しました。 ★パスタは、油を絡ませておくと、くっつき防止になります。 ★ウインナーは、ロースハムやベーコンなどでも代用可能です。 ★ケチャップは、しっかり炒めて、旨味を引き出してください。 ★たっぷり食べるなら1人分。少なめに食べるなら2人分。 ★冷めてもくっつかないので、お弁当にも最適です♪
- 準
- 1
フライパンになたね油（またはサラダ油）を熱し、トマトケチャップを入れて、1〜2分しっかり炒める。
- 2
たまねぎ・ピーマン・ウインナーを加えて、さらに炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、パスタとバターを加え、全体をよく混ぜ合わせる。バターが溶け、ケチャップが全体に絡んだら、塩、こしょうで味をととのえて、できあがり。
- 4
器に盛って、お召し上がりください♪お好みでタバスコをかけても美味しいです♪
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質問
作ってみた!
ぽちゃこ2024/10/13 12:02
今日の昼食に作りました😍粉チーズとはタバスコかけて食べました🎵ペロリ😋
ぽちゃこ2024/08/15 13:39
ほ~んとに美味しい😋むちゃんこ美味しかったです❤️お店のクオリティ😊
まぁちゃん2024/07/18 19:21
ケチャップとバターだけなのに、とても食べやすく美味しかったです！ 4歳の娘もたくさん食べてくれました！ また作ります☺︎
華2024/07/06 22:06
美味しくて、こちらのレシピで何度も作っています☺️ ケチャップを炒めると 酸味が飛んで甘くなり まるで喫茶店で出てくるナポリタンの味のようになるのがお気に入りです🥰 素敵なレシピをありがとうございます💕
mariko2024/07/03 21:18
何回か作ってます。安定の美味しさです。量は130gで大盛小盛で2人分です。^~^
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
