お気に入りの型で作ろう！手作りすいかグミ

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すいかは果肉部分をポリ袋に入れて、もむようにつぶして液状にします。ざるでこすので、種はとらなくてOK。こしたすいか果汁にレモン果汁ときび砂糖を加え、湯せんにかけ、粉ゼラチンを加えて混ぜながら溶かします。あとは、好きな型に入れ冷やし固めるだけ！
ポイントは、粉ゼラチンが残らないようによく溶かすこと。上手にできたら、すいか以外のフルーツでも試してみて♡

材料（シリコン型1枚分、約12個）
すいか（果肉）　150g
きび砂糖　大さじ1
レモン汁　小さじ1/2
粉ゼラチン　10g

くわしいレシピはこちら
●『親子でつくろう♪すいかグミ』
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材料はひとくちゼリーだけ！カラフルで可愛い虹色ゼリー

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材料は、色んな味が詰め合わせになった「ひとくちゼリー」だけ！　ひとくちゼリーをレンジで10〜20秒加熱して溶かし、ガラス容器に流し入れます。深めのバットなどに氷水を張り、容器を入れて冷やし固めたら、次の色のゼリーも同様に加熱。粗熱をとって、重ねて流し入れます。
2色でボーダーにしてみたり、似た色でグラデーションにしてみたり…と、楽しみ方はいろいろ！　フルーツ入りの層を作っても美味しそう♡

材料（小さめカップ1つ）
ひとくちゼリー　7個

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●『えっ!?材料1つ!!ぷるぷる虹色ゼリー♪』
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生地の作り方がポイント！新食感の“のび〜る”もちアイス

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白玉粉とグラニュー糖をボウルに入れ、白玉粉をすりつぶすようにしながら混ぜていきます。水を半量入れて混ぜ、生地になじんだら残りの水も全部入れて伸ばします。サラダ油を加えてレンジで1分間加熱し、泡立て器でしっかり混ぜて“のび〜る”状態に。片栗粉を加えてさらに混ぜ、ツヤが出てきたら冷まします。アイスともち生地を容器に入れ、冷凍庫で30分から1時間冷やしたら、モッチモチの新感覚スイーツが完成！

材料（4人分）
白玉粉　25g
グラニュー糖　30g
水　60ml
サラダ油　小さじ2
片栗粉　小さじ2

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●『のび〜るもちアイス』
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固さの決め手は加熱時間！生クリームのとろけるキャラメル

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生クリームと牛乳とグラニュー糖をフライパンで加熱、グラニュー糖が溶けたらバターを入れて弱火に。20分ほど混ぜつづけ、大きな泡が立ってほんのり茶色に色づいたら、クッキングシートを敷いたバットに広げます。
加熱が足りないと柔らかすぎ、加熱しすぎると固くなるので、加熱時間と「大きな泡」「ほんのり茶色」が重要なポイント。歯にくっつかない＆しっとり柔らかい、絶妙の歯ごたえを目指して！

材料（20個分）
生クリーム　100cc
牛乳　80cc
無塩バター　30g
グラニュー糖　50g

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●『とろけ〜る♪ミルク生キャラメル』
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かき氷シロップで、真夏の青空みたいなゼリー＆クリーム

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家でかき氷パーティーをするために買った青いかき氷シロップ（ブルーハワイ）が大量に余ってる…という人にぜひ試してほしいのが「青空ゼリー」。寒天でシロップを固め、クラッシュしてホイップクリームと交互に盛り付けるだけ。シロップがかなり甘いので、ホイップクリームは甘さひかえめが吉。
赤や緑のシロップを使って「すいか」に見立ててみるなど、バリエーションもいろいろ楽しめますよ♡

材料
粉寒天(ゼラチンでもOK)　4〜5g
カルピス　少々
絞るだけのホイップクリーム(ヨーグルトでもOK)
水　200cc
ブルーハワイ　50cc

くわしいレシピはこちら
●『夏よこい！青空ゼリー♬ 』
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