【ホットケーキミックス】の人気レシピ30選|誰でも失敗なし&簡単に作れる!

ホットケーキミックス(HM)は、小麦粉やベーキングパウダー、砂糖などをバランスよく配合した万能アイテム。パンケーキはもちろん、スイーツからおかずまで、幅広いお料理で大活躍してくれますよ♪ 今回はパンケーキの美味しい焼き方をはじめ、本格的なケーキやお菓子、お弁当やおつまみにも大活躍のおかずレシピなど、バリエーション豊かなレシピをご紹介します。おうちにホットケーキミックスがあるという方はぜひお試しください!

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子供に人気 簡単 夏休み おやつ ホットケーキミックス
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【目次】
1. カフェの味をおうちで!パンケーキのバリエーションレシピ
2. レンジや炊飯器も活用♪簡単で美味しいケーキの作り方
3. チュロスやクッキーも!ホットケーキミックスで作るお菓子
4. マフィンからピザまで♪朝食やランチにうれしいレシピ
5. 朝食やおやつにおすすめ♪ホットケーキミックスで作るパン、蒸しパン
6. サクサク食感がたまらない!ホットケーキミックスを使ったおかず

 

1. カフェの味をおうちで!パンケーキのバリエーションレシピ

パッケージのレシピ通りに作ったパンケーキも美味しいですが、ちょっとしたアレンジでさらにいろいろな味が楽しめますよ♪ ふわふわのスフレパンケーキや豆腐入りのヘルシーなものなど、人気のレシピをご紹介します!

 

おうちで作る幸せの味!ふわふわ食感のスフレパンケーキ

https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/399452

お店みたいなスフレパンケーキをおうちで作るためのポイントは、片栗粉とレモン汁。メレンゲを作るときに一緒に加えて、ツノが立つまでしっかり泡立てましょう! テフロン加工のフライパンで蒸し焼きにしたら、ふわっふわに仕上がりますよ♪

●おやつラボさんの型不要なのにふわふわ!ホットケーキミックスでスフレパンケーキ

 

ふっくらともちもちを両立♪豆腐とヨーグルトのパンケーキ

https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/130668

牛乳の代わりに、絹ごし豆腐とヨーグルトを使ったヘルシーなパンケーキ。混ぜていくともったりした生地になりますが、そのままフライパンでじっくり焼くことで驚くほどのもちもち食感に! 蓋をして弱火で焼くのがポイントです。

●しゃなママさんの見てみてこの厚み♪ふっかもち~豆腐とヨーグルトのパンケーキ♪

 

ミントやフルーツを添えてかわいく!簡単シリアルパンケーキ

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/412180

ミニミニサイズに焼き上げたパンケーキを、フルーツと一緒に盛り付けてシリアル風に♪ フライパンを熱してから濡れ布巾に当てること、一度パンケーキを焼いたあとはきれいに拭き取ることなどのコツをおさえておくと、きれいに仕上がりますよ。

●道添明子〈あーぴん〉さんの【材料3つだけ】小さな小さなシリアルパンケーキ

 

ヨーグルト入りでしっとり仕上げる。シンプルなパンケーキ

https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/143346

いつものパンケーキにヨーグルトを加えた、しっとり爽やかなアレンジレシピ。シンプルな仕上がりなので、フルーツや野菜、ハムなど、好きなものを自分ではさんでいただくスタイルもおすすめですよ♪

●すがたなみ(菅田奈海)さんのふわふわしっとりパンケーキ【ホットケーキミックス】

 

ポイントは牛乳少なめ、溶かしバター♪これが美味しくするための適量です

https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/209508

パッケージの表示通りでも美味しくできますが、香りとしっとり感がアップする配合を伝授! 卵は表示の倍にして、牛乳は少なめに。仕上げに溶かしバターを少し混ぜるのがポイントです。

●西井千里(ち~sun)さんのHMで作る美味しいホットケーキの配合と焼き方。

 

2. レンジや炊飯器も活用♪簡単で美味しいケーキの作り方

ホットケーキミックスを使ったレシピの中でも、簡単なのに本格的なケーキのレシピをご紹介! 電子レンジや炊飯器を使ってさらに手間を省いたものなど、お菓子作り初心者にもうれしいレシピを集めました。

 

レンジで3分!しっとり濃厚なチョコレートケーキ

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/391004

材料をよく混ぜ合わせて生地を作り、耐熱容器に流し入れます。あとはふんわりラップをかけてレンジで3分加熱するだけで、濃厚な味わいのケーキが完成! 冷蔵庫で冷やし固めていただくのもおすすめです。

●奥田和美(たっきーママ)さんのまさかのレンチン3分!超しっとり!【濃厚チョコレートケーキ】

 

フライパンひとつで手軽に華やか♪りんごとカマンベールのケーキ

https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/381969

きれいに並んだりんごが華やかな簡単ケーキです。フライパンにスライスしたりんごを並べて、生地を流し込み、裏表を焼いたらできあがり! りんごの甘みとカマンベールチーズのほどよい塩気がマッチして、デザートにもおつまみにも◎。

●小澤 朋子さんのりんごとカマンベールのフライパンケーキ♡HMで簡単でも本格!

 

もっちり生地とふんわりクリームが好相性!ミルクレープケーキ

https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/396684

薄く焼いたクレープとホイップクリームを交互に重ねた、リッチな味わいのミルクレープケーキ。生地は弱火で焼き、焼けたら濡れ布巾などをかけてパサつかないように冷ましましょう。できあがったら冷蔵庫に入れ、しっかり冷やし固めてからどうぞ♪

●おやつラボさんのホットケーキミックスで作る!簡単ミルクレープ

 

材料を混ぜて焼くだけでしっとりふわふわ♪簡単バナナのパウンドケーキ

https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/134063

ボウルに卵、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスの順に入れて、その都度泡立て器でよく混ぜます。最後につぶしたバナナ、チョコチップを加え、型に流し入れてオーブンで焼くだけの簡単さです。

●SHIORIさんのふわふわしっとりバナナケーキ

 

材料を混ぜるだけだから簡単♪しっとりもっちり本格チーズケーキ

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/250604

なめらかにしたクリームチーズに砂糖、溶いた卵、プレーンヨーグルトを順に加え、その都度よく混ぜるのがポイント。ホットケーキミックスを加えてオーブンで焼けば、お店のようなしっとりもちもち食感になります♪

●松井さゆりさんのホットケーキミックスで作るチーズケーキ

 

オーブンなしでお菓子作り♪炊飯器でできる簡単チョコチップケーキ

https://oceans-nadia.com/user/11026/recipe/103192

材料を混ぜて、炊飯器に流し入れてスイッチオン♪ 放っておいても美味しいケーキが焼き上がります。1回の炊飯で焼きが足りない場合は、ご飯の早炊きコースなどで再度炊飯すればOKです!

●高橋ヒロ(hiro)さんの炊飯器でお手軽チョコチップケーキ☆

 

3. チュロスやクッキーも!ホットケーキミックスで作るお菓子

パンケーキやケーキ以外にも、ホットケーキミックスで作れるスイーツはいろいろ! 混ぜて焼くだけのマフィン、サクサクのチュロスや簡単ドーナツなど、おやつにぴったりのレシピをご紹介します。

 

混ぜて焼くだけ!相性抜群のバナナチョコマフィン

https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/388608

チョコとバナナの好相性コンビで作る簡単マフィンです。生地につぶしたバナナを加えてカップに入れ、板チョコを割って差し込んだらあとは焼くだけ。焼いているうちに生地がふくらむため、カップの7分目くらいまでにしておくのがポイントです。

●藤本マキさんのHMで簡単♪バナナチョコマフィン

 

材料2つで簡単!アレンジ自在のシンプルなチュロス

https://oceans-nadia.com/user/103451/recipe/375317

ホットケーキミックスと同量の絹ごし豆腐で作る、外はサクサク、中はふわふわのチュロス。フライパンに2cmほど油を入れて、こんがりきつね色に揚げ焼きにしたら完成です。粉砂糖やシナモン、きなこなど、お好みのトッピングでどうぞ。

●四万十みやちゃん(宮崎香予)さんの材料2つで!簡単チュロス

 

簡単なのに仕上がりふわふわ♪Nadiaの人気ホットケーキミックスレシピ

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/206277

よく混ぜた材料をジッパー付き保存袋に入れたら、絞り出し口をカットして絞り袋として使用。カットしたクッキングシートの上に生地を円形に絞り出してシートごと揚げ、裏返すときにシートをはがすと簡単です。

●野島ゆきえさんのホットケーキミックスで作る ふわふわドーナツ

 

混ぜるだけだから簡単!材料3品で作るアイスボックスクッキー

https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/146038

生地作りはボウルにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜ、ホットケーキミックスとココアを加えてさらに混ぜるだけです。生地を棒状に成形して冷蔵庫で冷やし、切ってオーブンで焼きます。

●若子みな美さんのココアのマーブルアイスボックスクッキー

 

4. マフィンからピザまで♪朝食やランチにうれしいレシピ

ホットケーキミックスは、朝食やランチなどの軽食メニューにも重宝します♪ スコーンや肉まん、ピザの作り方まで、夏休みのランチにもおすすめのレシピをセレクトしました。

 

牛乳にもコーヒーにも合う!チーズとハムのお食事マフィン

https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/408782

チーズにハム、玉ねぎやパプリカなどの野菜を使った、具だくさんのお食事マフィン。ホットケーキミックスのほんのり甘い味わいと具材の塩気がマッチして、クセになる美味しさです♪ ハムをベーコンやツナにアレンジしても◎。

●長谷美穂さんの甘じょっぱさがくせになる♡『チーズとハムのお食事マフィン』

 

プレゼントにもぴったり♪野菜たっぷりのケーク・サレ

https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/407805

「ケーク・サレ」とは、チーズや野菜などを具材にしたフランスのお惣菜ケーキのこと。ホットケーキミックスにひとつまみの塩を加えて生地を作り、お好みの具材を加えて焼くだけで、食べごたえばっちりの一品が完成します!

●スギヤマ ヒサエさんの絶対ほめられる♡『秘密のケーク・サレ』

 

生地を丸めて焼くだけ♪材料3つだけで作るチョコスコーン

https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/235793

ホットケーキミックス、ヨーグルト、板チョコ、3つの材料を混ぜるだけの簡単スコーン。生地を丸めてオーブンで焼くだけだから、不器用さんでも失敗知らずです。

●sumisumiさんの材料3つで超簡単!ホットケーキミックスで朝食スコーン

 

ホットケーキミックスで生地づくりも簡単♪フライパンで蒸す肉まん

https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/144543

ホットケーキミックス、水、サラダ油で生地を作り、豚ひき肉、白菜、ねぎ、調味料で作った餡を包んだ肉まん。フライパンに水を入れて沸騰させ、周りと中央にアルミホイルを敷いた上に中華まんを並べて蒸します。

●とさかりえさんのホットケーキミックスとフライパンで肉まん!

 

豆腐を練り込んでヘルシーに仕上げたクリスピーピザ

https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/134218

生地に使うのは豆腐、ホットケーキミックス、塩のみ。薄く伸ばしてお好みの具をのせて焼くだけのお手軽ピザレシピです! すぐ作れるので、おやつにも、休日ランチにもおすすめ。

●西岡 麻央さんの ホットケーキミックスで作る クリスピーツナコーンピザ

 

5. 朝食やおやつにおすすめ♪ホットケーキミックスで作るパン、蒸しパン

ちょっとハードルが高いパン作りも、ホットケーキミックスを使えば手軽に作れます♪ ベーキングパウダーの力を借りて、料理時間もぐっと短縮できますよ。おやつにもなる総菜パンや蒸しパンのレシピも紹介します。

 

簡単にすぐ作れる!ホットケーキミックスとヨーグルトのお手軽パン

https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/388625

ホットケーキミックスとヨーグルトをボウルに入れて、ゴムべらで切るように混ぜ、手で軽くこねてから丸めて成形します。180℃に予熱したオーブンで15分焼いたらできあがり。チョコチップを加えたり、棒状にしたり、いろいろなアレンジが可能です♪

●スギヤマ ヒサエさんの《材料たったの2つ!》《誰でも簡単!》速攻作れるお手軽パン

 

オーブンで焼きたてを楽しめる♪モチモチのポンデケージョ

https://oceans-nadia.com/user/103451/recipe/404647

1cm角に切ったお餅と牛乳をボウルに入れ、レンジで加熱します。そこにホットケーキミックスと粉チーズを加えて混ぜたら生地が完成! 成形してオーブンで20分ほど焼くと、サクサク&モチモチの食感が楽しめますよ。

●四万十みやちゃん(宮崎香予)さんの材料4つ♪ホットケーキミックスとお餅で!ポンデケージョ

 

発酵不要!塩、砂糖を使わないで作るシンプルパン

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147

生地は強力粉、ホットケーキミックス、温めた牛乳を混ぜたドライイーストをひとまとまりにして、バターを加えるだけ♪ 発酵の代わりにレンジ加熱で生地を膨らませ、オーブンで焼けばふわふわに仕上がります。

●きゃらきゃらさんの塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン

 

おやつにもおすすめ♪簡単ウインナーパンの作り方

https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/146860

お店に並んでいるようなウインナーパンもホットケーキミックスなら簡単! ホットケーキミックスと卵、牛乳を混ぜた生地を型に入れた後は、ウインナーをのせてケチャップとマヨネーズをかけ、オーブンで焼き上げます。

●豊田 亜紀子さんのホットケーキミックスで作るウィンナーパン

 

材料を混ぜて蒸すだけ♪黒糖のコクが美味しいさつまいも蒸しパン

https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/130937

ホットケーキミックス、粉末黒糖、卵、牛乳、水にさらしたさつまいもを混ぜたものを型に流し、蒸すだけだからすぐに作れます。さつまいもを使っているからボリュームがあり、黒糖ならではのコクと甘みがきいて絶品。

●kitten遊びさんのホットケーキミックスdeさつま芋の黒糖蒸しパン

 

6. サクサク食感がたまらない!ホットケーキミックスを使ったおかず

甘さ控えめのホットケーキミックスは揚げ物にも大活躍! お弁当のおかずやおやつにぴったりのアメリカンドッグやフリッター、天ぷらなど、どれもサクサクの食感に仕上がります♪ 具材を変えてアレンジを楽しむのも◎。

 

ブランチやおつまみにも。もっちりやわらかいチキンナゲット

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/203082

鶏ひき肉にホットケーキミックス、卵、水、調味料を加えたたねを作り、フライパンで焼いたら、もっちりやわらかな歯ごたえのチキンナゲットが完成! 手作りのバーベキューソースとマスタードソースを添えてどうぞ♪

●Chikoさんのホットケーキミックスで簡単♪チキンナゲット

 

お手ごろ食材でヘルシーおやつ!ちくわとチーズのアメリカンドッグ

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/382498

お手ごろ価格のちくわにチーズを入れ、ホットケーキミックスの衣をつけてこんがりと揚げた一品。ちくわにしっかり味があるので、ソースなどの調味料なしでも美味しくいただけます♪ ひと口食べると中のチーズがトロッととろけて絶品!

●ともきーた (伊藤 智子)さんのHMで簡単・子供も喜ぶ♡チーズインちくわミニアメリカンドック

 

お弁当のおかずに大人気♪アレンジも楽しみたいミニ・アメリカンドッグ

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/135233

爪楊枝に刺したウインナーを、ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜた生地にくぐらせて170℃の油で揚げます。ウインナーのほか、チーズやりんごなどお好みの具材でアレンジを楽しんで♪

●栁川かおりさんのミニ・アメリカンドッグ。

 

ビールにも合う♪鶏ささみを使った簡単フリッター

https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/188194

ホットケーキミックスを使うことで、簡単にサクサクの仕上がりに♪ 衣にマヨネーズを混ぜるのがポイント。コクがあって、ビールにもよく合う味に!

●さっちんさんのホットケーキミックスで作る鶏ささみのフリッター

 

フライパンで簡単に♪揚げ焼きでできるさつまいも天

https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123095

ホットケーキミックス、黒ごま、水を混ぜた生地に細切りのさつまいもを混ぜます。油を熱したフライパンに、1個分の大きさにまとめたさつまいもを入れ、片面が茶色くなるまでしっかり焼いたら裏面を焼き、塩をふっていただきます♪

●AYAさんのザクザク♡フライパンで簡単!子どもも大好き芋天♡


 

夏休みは簡単おやつを手作りしませんか?
・松井さゆりさんの夏に何度も作りたくなる「ひんやりスイーツ」ベスト5
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