5.朝食やおやつに！マフィン＆カップケーキ
手土産にもぴったりの手作りマフィンやカップケーキ。お子さんと一緒に作れる簡単マフィンや、食事にもなる具だくさんマフィンなどをご紹介します。
子どもと一緒に作れる！ダブルチョコマフィン
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ボウルに材料を入れてぐるぐる混ぜたら焼くだけ！ お子さんメインで作れるチョコマフィンです。中に入れた板チョコはとろっととろける食感、上にのせた板チョコはさくっとした食感を楽しめます。
●野島ゆきえさんのぐるぐる混ぜるだけ！子供が作れるダブルチョコマフィン
子どもにも人気！紅茶とりんごのマフィン
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りんごは薄切りにして砂糖、レモン汁を絡めてレンチンしてから混ぜ込みます。電子レンジで加熱することで、コンポートのような食感に♪ 紅茶の生地とマッチした味わいは手土産にもおすすめ。
●DOKINさんの極ふわ♡︎紅茶とりんごの贅沢マフィン
混ぜて焼くだけ！相性抜群のバナナチョコマフィン
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チョコとバナナの好相性コンビで作る簡単マフィンです。生地につぶしたバナナを加えてカップに入れ、板チョコを割って差し込んだらあとは焼くだけ。焼いているうちに生地がふくらむため、カップの7分目くらいまでにしておくのがポイントです。
●藤本マキさんのＨＭで簡単♪バナナチョコマフィン
朝ご飯にぴったり♪ウインナーとツナチーズのおかずマフィン
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子どもが大好きなウインナー、ツナ、チーズをたっぷり入れたおかずマフィン。食べごたえばっちりで、朝ご飯や子どものおやつにもぴったりですよ。冷めたときは電子レンジで温めると、中のチーズがとろ～りとろけるのでおすすめです♪
●DOKINさんの子供が大好きな♡ウインナーとツナチーズのおかずマフィン
6. 自然な甘みが美味しい♪りんご＆バナナのスイーツ
りんごやバナナなどのフルーツを使ったスイーツは大人にも子どもにも人気。さっぱりとした甘さが楽しめる、ヘルシーなスイーツを集めました。
さっぱり爽やか♪りんごのヨーグルトケーキ
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角切りにしたりんごを生地に混ぜ込み、薄切りにしたりんごを上に並べたりんごケーキ。ヨーグルトを加えることでしっとりと仕上がります。りんごの酸味もいいアクセントに。りんごは加熱しても崩れにくい紅玉がおすすめです。
●松井さゆりさんのりんごのヨーグルトケーキ
型不要で簡単！茶葉香るオールりんご
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材料を混ぜてクッキングシートに生地を落とし、お好みの薄さに広げてトースターで焼くだけのお手軽レシピ。生地の厚さは1cmほどだとふわふわに、5mmほどだとパリパリに仕上がります。お好みの厚さで作ってみてくださいね！
●ぼくさんの型不要！【オールりんご】混ぜてトースターで焼くだけ
卵＆砂糖なし！優しい甘みのバナナヨーグルトドーナツ
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ポリ袋にホットケーキミックス、バナナ、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせたら、袋の端を切り落として油の中に入れるだけ！ ドーナツとマフィンの中間のようなサクもち食感の絶品ドーナツのできあがりです。
●ちおりさんのサクもち食感！バナナヨーグルトドーナツ
7. クッキーやパンも！まだまだ使えるホットケーキミックスレシピ
パンケーキやケーキ以外にも、ホットケーキミックスで作れる料理はいろいろ！ 混ぜて焼くだけのクッキー、サクサクのチュロスや簡単パンレシピなどをご紹介します。
外はサクッ、中はしっとり♪ソフトチョコクッキー
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食品用袋に材料を順番に入れ、良く揉んでから生地を丸めてオーブンで焼くだけで完成。こしあんを入れることでしっとり仕上がります。チョコチップが入っているので、バレンタインの友チョコにもおすすめですよ♪
●♪♪maron♪♪／青木ゆかりさんのあの人気クッキーを再現！バレンタインにソフトチョコクッキー
材料は4つだけ！チョコバナナスコーン
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うまく作るのは難しそうなスコーンですが、ホットケーキミックスを使えば失敗なしで簡単に作ることができますよ♪ バナナと板チョコが入ったスコーンは、砂糖なしで優しい甘さ。朝ご飯やおやつにもおすすめです！
●PATTIE◎さんのホットケーキミックスで作る！チョコバナナスコーン
材料2つで簡単！アレンジ自在のシンプルなチュロス
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ホットケーキミックスと同量の絹ごし豆腐で作る、外はサクサク、中はふわふわのチュロス。フライパンに2cmほど油を入れて、こんがりきつね色に揚げ焼きにしたら完成です。粉砂糖やシナモン、きなこなど、お好みのトッピングでどうぞ。
●四万十みやちゃん（宮崎香予）さんの材料２つで！簡単チュロス
簡単なのに仕上がりふわふわ♪Nadiaの人気ホットケーキミックスレシピ
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よく混ぜた材料をジッパー付き保存袋に入れたら、絞り出し口をカットして絞り袋として使用。カットしたクッキングシートの上に生地を円形に絞り出してシートごと揚げ、裏返すときにシートをはがすと簡単です。
●野島ゆきえさんのホットケーキミックスで作る ふわふわドーナツ
簡単にすぐ作れる！ホットケーキミックスとヨーグルトのお手軽パン
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ホットケーキミックスとヨーグルトをボウルに入れて、ゴムべらで切るように混ぜ、手で軽くこねてから丸めて成形します。180℃に予熱したオーブンで15分焼いたらできあがり。チョコチップを加えたり、棒状にしたり、いろいろなアレンジが可能です♪
●スギヤマ ヒサエさんの《材料たったの2つ！》《誰でも簡単！》速攻作れるお手軽パン
もちもち食感が◎！切り餅で作るどらやきの皮
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驚くほどもちもちなどらやきの皮。切り餅を使うことで、簡単にしっとりもちもちな生地に仕上がります。あんこを挟んでも、市販のホイップを絞って洋風にしても美味しいですよ♪
●ぼくさんの【もっち餅どら焼きの皮】切り餅で驚くくらいモッチリ～
発酵不要！塩、砂糖を使わないで作るシンプルパン
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生地は強力粉、ホットケーキミックス、温めた牛乳を混ぜたドライイーストをひとまとまりにして、バターを加えるだけ♪ 発酵の代わりに、電子レンジで加熱することで生地を膨らませ、オーブンで焼けばふわふわに仕上がります。
●きゃらきゃらさんの塩・砂糖不要！発酵なし！びっくりふわふわパン
子どもに大人気！簡単ウインナーパン
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材料3つ、焼くまで5分の簡単レシピ。ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、ウインナーがあれば作れるので、子どものおやつや朝食にいかがでしょうか？ お好みでケチャップやマヨネーズをかけてどうぞ！
●スギヤマ ヒサエさんの【材料3つ❤20分で完成！簡単ウインナーパン】子どもが大好き
