ＨＭで簡単♪バナナチョコマフィン
投稿日2020/03/28
更新日2020/03/28
調理時間10分(焼く時間を除く)
焼くまで10分！いや5分！！ 思い立ったらすぐ出来る、ホットケーキミックスを使った簡単マフィン。 大さじスプーンは使用しますが、計量いらずで楽チンです♪
材料（マフィン型4～5個）
- ホットケーキミックス150g
- 卵Ｌ1個
- A砂糖大さじ3
- Aサラダ油大さじ3
- A牛乳大さじ3
- バナナ大1本
- 板チョコ適量
作り方
ポイント
＊甘めがお好みの場合は、砂糖を大さじ4にして下さい。 ＊チョコをマフィンの中にも入れたい場合は、生地の半量をカップに注いだらチョコを入れ、再び残りの生地を加えて下さい。 ＊カップに生地を入れ過ぎると、焼いた後でチョコレートや生地が溢れるのでご注意ください。
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、A 砂糖大さじ3、サラダ油大さじ3、牛乳大さじ3を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて再び混ぜる。
- 2
バナナは3mm厚の輪切りを10～12枚ほど作り、残りはフォークでつぶす。 つぶしたバナナは①に加えて混ぜ、カップの7分目まで入れる。
- 3
カップの上に輪切りにしたバナナを乗せ、適当な大きさに割った板チョコをさすように乗せる。 170度に温めたオーブンで25分焼く。
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質問
作ってみた!
reimu2024/10/01 15:10
娘が残した超完熟バナナを消費。 ホットケーキミックスが200gだったので、Aの材料は20㏄ずつで作りました。 板チョコの代わりにチョコチップを使用。 型６分目くらいまで入れて６個できました。 レシピ通り170℃で25分焼いて焼き色ばっちり外はサクサクでした。 すーーっごく美味しかったのでまたバナナが余った時に作ります。
さんたママ2024/06/07 13:42
パウンド型で作ってみました！ 180℃で30分オーブンにいれて、外はサクサク、中はしっとり美味しく焼けました☺️ 子どもの好みに合わせて、バナナは飾りで乗せずに1本潰して混ぜています🍌 家の中がいい匂いで包まれました☺️
さくたい2024/06/06 08:43
3歳の娘と一緒に作りました！ 簡単に美味しく出来ました😊✨ 生地は5分目くらいまで入れて丁度良かったです。 180°で10分追加で焼いて焼き色がつきました！
ゆるり782024/02/10 20:21
わたしのオーブンでは170℃だと色がつかず、180℃で追加10分、良い色になりました。チョコとバナナは間違いないですね。美味しかったです。
miyucyann2023/12/04 19:09
チョコなしですが、ふんわりしてて、バナナの風味がとても良くて美味しかったです。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
