ぐるぐる混ぜるだけ！子供が作れるダブルチョコマフィン
投稿日2020/05/02
更新日2020/05/02
調理時間30分
ホットケーキミックスを使った板チョコ入りのチョコマフィン。 ボールに材料を入れて、ぐるぐる混ぜるだけで完成するのでお子様メインで作れます。 中に入れた板チョコはとろっととろける食感、上に乗せた板チョコはさくっとしていて違いを楽しめます。 板チョコの量は、お好みで加減してください。
材料（マフィンカップ6個分）
- ホットケーキミックス１５０ｇ
- ココア大さじ２（約１２ｇ）
- 砂糖４０ｇ
- 溶かしバター２０ｇ
- 卵1個
- 牛乳１００ｍｌ
- 板チョコ1枚
作り方
ポイント
板チョコの代わりに、チョコチップでも美味しくできます。
- 準
オーブンは１８０度に余熱を入れる。 板チョコは割っておく。
- 1
材料はすべて計量し、バターはレンジで溶かしておく。 （ここまで作業しておけば、工程２からはお子様ができます！）
- 2
ボールにホットケーキミックス、ココア、砂糖を入れて泡だて器でぐるぐると混ぜ合わせる。
- 3
真ん中にくぼみを作り、卵を入れて混ぜほぐし、さらに牛乳を全量入れる。ぐるぐると中心部分だけをかき混ぜて、周りの粉の土手を崩していくイメージで少しずつ混ぜ合わせていく。（ゆっくり少しずつ。粉をこぼさないように。）
- 4
粉っぽさがなくなったら、溶かしバターを入れてさらにぐるぐる混ぜる。
- 5
スプーンを使い、生地をマフィン型の半分まで入れ、板チョコを１、２枚入れ、さらに生地を７～８分目くらいまで入れる。 数枚の板チョコをトッピングとして上にのせ、１８０度のオーブンで２０分焼く。 （竹串を刺して生地がついてこなければOKです。）
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質問
作ってみた!
- 801463
2023/02/14 22:11
無塩バターでいいのでしょうか？🥲💕 - 瑠璃川天音
2022/02/15 17:10
美味しくいただきました。 - miyucyann
2022/01/03 09:00
リピです。😋少しですがマカデミアンナッツチョコ刻んで一緒にぐるぐるして作りました。😘ふんわりで、美味しいです😃 - miyucyann
2021/12/22 20:10
チョコなしでオリーブ油、クルミ入りです💙 とても簡単でふんわりしてて美味しかったです❤️💓 又作ります🎉 - だいまま
2021/11/22 09:29
ココアというのは飲むココアの粉ではなく、純ココアのことですよね？
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
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フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/