ぐるぐる混ぜるだけ！子供が作れるダブルチョコマフィン

材料（マフィンカップ6個分）

• ホットケーキミックス
  １５０ｇ
• ココア
  大さじ２（約１２ｇ）
• 砂糖
  ４０ｇ
• 溶かしバター
  ２０ｇ
• 卵
  1個
• 牛乳
  １００ｍｌ
• 板チョコ
  1枚

作り方

• 下準備
  オーブンは１８０度に余熱を入れる。 板チョコは割っておく。

• 1

  材料はすべて計量し、バターはレンジで溶かしておく。 （ここまで作業しておけば、工程２からはお子様ができます！）

  
• 2

  ボールにホットケーキミックス、ココア、砂糖を入れて泡だて器でぐるぐると混ぜ合わせる。

  
• 3

  真ん中にくぼみを作り、卵を入れて混ぜほぐし、さらに牛乳を全量入れる。ぐるぐると中心部分だけをかき混ぜて、周りの粉の土手を崩していくイメージで少しずつ混ぜ合わせていく。（ゆっくり少しずつ。粉をこぼさないように。）

  
• 4

  粉っぽさがなくなったら、溶かしバターを入れてさらにぐるぐる混ぜる。

  
• 5

  スプーンを使い、生地をマフィン型の半分まで入れ、板チョコを１、２枚入れ、さらに生地を７～８分目くらいまで入れる。 数枚の板チョコをトッピングとして上にのせ、１８０度のオーブンで２０分焼く。 （竹串を刺して生地がついてこなければOKです。）

  

ポイント

板チョコの代わりに、チョコチップでも美味しくできます。

作ってみた！

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