デザート

HMで作る美味しいホットケーキの配合と焼き方。

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投稿日2017/11/09
更新日2017/11/09
調理時間15分(枚数により変動)

ホットケーキミックス味のホットケーキはホットケーキミックスでしか作れない。の持論の下、手軽にワンランクアップさせる配合です。ほんわりと香りが良くなりしっとり感も増します♪ 思わずニンマリしちゃうよ（＾＾）

材料（2～3人分）

A
ホットケーキミックス
200ｇ
A
卵
2個
A
牛乳（豆乳）
工程内参照
溶かしバター
20ｇ

!安全な料理のために

作り方

ポイント

◆卵は表示の倍、牛乳は少な目、仕上げは溶かしバター少々、と覚えれば目分量でも。 ◆あれば発酵バターを使うととても美味しくなります。 ◆焼き時間は目安です。途中で蓋を取っても良いので、最初の1枚でお好みの焼き加減を見つけて下さい。 ◆今回の分量は牛乳120㏄（表示150㏄から20％減）です。参考にして下さい。

1
まずはA ホットケーキミックス200ｇ、卵2個、牛乳（豆乳）工程内参照をよく混ぜ、最後に溶かしバターを加えて混ぜる。 ※牛乳の量はパッケージの表示から20～30%減らす。まずは30%減で混ぜ、生地の様子を見て必要なら少しずつ増やして下さい。
2
テフロン等の加工フライパンを中火でよく熱したら一旦濡れ布巾の上に置き、お玉1杯分の生地を素早く流し入れる。
3
再び火に戻したら弱火に落とし、蓋をして2分ほど焼く。
4
全面がぷつぷつしてきたらひっくり返し、裏面を1分ほど焼く。生地が無くなるまで繰り返し焼いて下さい。出来上がり♪