【簡単おやつ】フライパンでかんたん！チョコ入りココア蒸しパン
投稿日2019/09/02
更新日2023/02/09
調理時間20分
チョコレートを入れたココア風味の蒸しパンです。 フライパンで作れるので、蒸し器も不要。 おやつにはもちろん、バレンタインにもおすすめの一品です。
材料（5個分）
- ホットケーキミックス100g
- 板チョコ1/2枚～1枚(作るポイント欄参照)
- 卵1個
- きび砂糖大さじ2
- 米油（又はサラダ油でもOK）大さじ2
- 牛乳（又は豆乳でもOK)大さじ2
- ココア小さじ1
作り方
ポイント
●高さがない平なフライパンを使うと、蒸している間に蒸しパンが膨らんでいくので、蒸しパンのてっぺんの部分が布巾についてしまうことがあります。 （その場合、個数を6個分にして小さめに作るのがおすすめ） ●チョコレートの種類や量はお好みで。 今回はビターチョコ1枚（60g）使用しています。 ●レシピの一部を見直しました（2023年2月9日）
- 準
・プリンカップなどにグラシンを入れて準備。 又はシリコンカップでも代用できます。
- 1
耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、600Wで1分加熱し、泡だて器で混ぜる。 溶けていなかったら、20秒～30秒追加してください。
- 2
1に卵、きび砂糖、米油（又はサラダ油でもOK）、牛乳（又は豆乳でもOK)を入れよく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックス、茶漉しで振るったココアを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、準備した容器に生地を流し入れる。
- 4
フライパンに容器が半分くらい浸かるぐらいの水を張り、沸騰したら容器を入れる。 フライパンに布巾を包んだ蓋でふたをし、弱火で約15分蒸す。
- 5
冷めた蒸しパンにお好みで、ホイップクリームやいちごをのせても美味しいです。
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
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管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
