生チョコパウンド

材料8人分（18cmパウンド型）

• 生クリーム
  200cc
• 板チョコ
  ４枚
• 卵
  2個
• ホットケーキミックス
  30g

作り方

• 1

  ※パウンド型にはクッキングシートを敷いておきます。 ※板チョコは手で割っておきます。 生クリームを鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めてチョコレートを入れ、混ぜて溶かします。

• 2

  1に、溶き卵も加えてホイッパーで混ぜ、更にホットケーキミックスも入れて混ぜ、型に流し込みます。

• 3

  160度に予熱したオーブンに2を入れて、30〜40分くらい焼きます。 竹串で刺して、なまの生地がついてこなければOKです。 取り出して、1度高いところから落とします。 型のまま冷まし、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やします。

• 4

  完全に冷めたら、粉糖を振り、お好きなトッピングをして下さい。

ポイント

焼き時間は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

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