みなさんご存じ、和食おかずの定番「ひじきの煮物」。作り置きができて栄養価も高く、いいことづくめなのですが、見た目も味も地味なせいか、お子様や男性の人気はいまひとつ…。そこで今回は管理栄養士の北嶋佳奈さんが、あるものを使って今までとはひと味違う「ひじきの煮物」に挑戦してくれました。
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Nadia編集部
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