押し麦と卵でとろふわ♡じんわりあったかキムチがゆ

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こちらはキムチ入りの韓国風おかゆ。押し麦と卵を使うことで口当たりのいい一品に仕上がります。鍋に水、酒、鶏ガラスープの素とともに押し麦を入れ、煮立ったらコトコト15分ほど煮てキムチを投入。さっと火を通して卵を流し入れ、かきたま状になったら完成。もやしとチンゲン菜のナムルをトッピングしていただく“うま辛おかゆ”で体もポッカポカ♪

材料（2人分）
押し麦　150cc
キムチ　100g
卵　2個
チンゲン菜　1株
もやし　1/2袋
塩、ごま油、白ごま　各少々
水　1L
酒　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1

詳しいレシピはこちら
●「押し麦のとろふわキムチ粥（かゆ）」
https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/133496

コラーゲンたっぷりで美容にもうれしい！サムゲタン風おかゆ

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韓国の代表料理「サムゲタン」をイメージしたおかゆ。丸鶏の代わりに手羽元を使って手軽に作れるのがいいところ。米、手羽元、野菜、調味料などを圧力鍋に入れてちょっと加圧すれば、後は火を消して圧力が下がるのを待つだけ♡　素材のうまみが溶け合うしみじみとした美味しさに、「おかわり！」の声がかかりそう♪

材料（3～4人分）
米　1合
鶏手羽元　300g（5本）
大根　150g
人参　50g
長ねぎ　70g（1/2本）
生姜すりおろし　1かけ
にんにくすりおろし（チューブ可）　少々
水　600cc（3カップ）
調理酒　大1
顆粒鶏ガラスープのもと　大1
塩　適量
ごま油　適量

詳しいレシピはこちら
●「サムゲタン風お粥」
https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/123825

5分で完成！お腹にやさしいミルク中華がゆ

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忙しい朝でも手早く作れるのがうれしいミルクがゆ。ご飯と水を小鍋に入れて強めの中火にかけます。沸騰後、4分ほどして少しとろみが出てきたら鶏ガラスープの素、生姜、塩、牛乳を加えてひと煮立ちさせればOK。クリーミーなおかゆに、ねぎやザーサイをトッピングして召し上がれ♪

材料（大人1人分〈子供2人分〉）
ご飯　山盛り1膳
水　500cc
ネギ　適量
ザーサイなど　適量
ごま油　小さじ1/2
鶏がらスープの素　大さじ1
生姜（チューブ可）　1～2cm（隠し味程度）
塩　ひとつまみ
牛乳　大さじ1

詳しいレシピはこちら
●「お腹に優しい！5分で出来るミルク中華粥」
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干し貝柱を使った本格派！スルッとお腹におさまる中華がゆ

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週末は二日酔い……というときに試して欲しいのが、少し時間をかけて作るこの本格がゆ。浸水して水けを切った米、塩、サラダ油を鍋に入れて混ぜ、水で戻した干し貝柱、その戻し汁や手羽中も加えます。沸騰後、30分ほど煮て手羽中を取り出し、米はとろみがつくまでさらに10分ほど煮たら、ごま油をプラス。器に盛り、ほぐした手羽中、ワンタンの皮を揚げたもの、ザーサイをのせてどうぞ。

材料（2～4人分）
米　1合
塩　小さじ1/2
サラダ油　大さじ1
干し貝柱　10g
水　200cc
鶏手羽中（ハーフ）　8本
ごま油（仕上げ用）　小さじ1/2
ワンタンの皮　4枚
ザーサイ　お好みで

詳しいレシピはこちら
●「あったかやさしい中華粥」
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圧力鍋で簡単♪　野菜たっぷりイタリアンがゆ

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少しずつスープを足して米を煮るリゾットと違い、こちらは圧力鍋におまかせだからラクチン。圧力鍋に米、みじん切りにした香味野菜とハム、トマトジュース、コンソメキューブなどを入れ、ちょっと加圧したら火を止めて放置。圧力が下がったら卵、とろけるチーズを加え、ふたをして蒸らせばOK。オリーブオイルと粉チーズをかけていただくのがイタリアンのお約束！

材料（3～4人分）
米　1合
トマトジュース　200cc
水　500cc
コンソメキューブ　1こ
ハム　40g（4枚）
玉ねぎ　100g
人参　50g
セロリ（あれば）　50g
にんにくすりおろし（チューブ可）　少々
乾燥ハーブ（バジル・オレガノなどあれば）　適量（四つまみ程度）
卵　人数分
とろけるチーズ　60g
オリーブ油　適量
パセリ　適量
粉チーズ　適量

詳しいレシピはこちら
●「トマトのイタリアン粥」
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