押し麦と卵でとろふわ♡じんわりあったかキムチがゆ
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こちらはキムチ入りの韓国風おかゆ。押し麦と卵を使うことで口当たりのいい一品に仕上がります。鍋に水、酒、鶏ガラスープの素とともに押し麦を入れ、煮立ったらコトコト15分ほど煮てキムチを投入。さっと火を通して卵を流し入れ、かきたま状になったら完成。もやしとチンゲン菜のナムルをトッピングしていただく“うま辛おかゆ”で体もポッカポカ♪
材料（2人分）
押し麦 150cc
キムチ 100g
卵 2個
チンゲン菜 1株
もやし 1/2袋
塩、ごま油、白ごま 各少々
水 1L
酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
詳しいレシピはこちら
●「押し麦のとろふわキムチ粥（かゆ）」
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コラーゲンたっぷりで美容にもうれしい！サムゲタン風おかゆ
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韓国の代表料理「サムゲタン」をイメージしたおかゆ。丸鶏の代わりに手羽元を使って手軽に作れるのがいいところ。米、手羽元、野菜、調味料などを圧力鍋に入れてちょっと加圧すれば、後は火を消して圧力が下がるのを待つだけ♡ 素材のうまみが溶け合うしみじみとした美味しさに、「おかわり！」の声がかかりそう♪
材料（3～4人分）
米 1合
鶏手羽元 300g（5本）
大根 150g
人参 50g
長ねぎ 70g（1/2本）
生姜すりおろし 1かけ
にんにくすりおろし（チューブ可） 少々
水 600cc（3カップ）
調理酒 大1
顆粒鶏ガラスープのもと 大1
塩 適量
ごま油 適量
詳しいレシピはこちら
●「サムゲタン風お粥」
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5分で完成！お腹にやさしいミルク中華がゆ
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忙しい朝でも手早く作れるのがうれしいミルクがゆ。ご飯と水を小鍋に入れて強めの中火にかけます。沸騰後、4分ほどして少しとろみが出てきたら鶏ガラスープの素、生姜、塩、牛乳を加えてひと煮立ちさせればOK。クリーミーなおかゆに、ねぎやザーサイをトッピングして召し上がれ♪
材料（大人1人分〈子供2人分〉）
ご飯 山盛り1膳
水 500cc
ネギ 適量
ザーサイなど 適量
ごま油 小さじ1/2
鶏がらスープの素 大さじ1
生姜（チューブ可） 1～2cm（隠し味程度）
塩 ひとつまみ
牛乳 大さじ1
詳しいレシピはこちら
●「お腹に優しい！5分で出来るミルク中華粥」
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干し貝柱を使った本格派！スルッとお腹におさまる中華がゆ
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週末は二日酔い……というときに試して欲しいのが、少し時間をかけて作るこの本格がゆ。浸水して水けを切った米、塩、サラダ油を鍋に入れて混ぜ、水で戻した干し貝柱、その戻し汁や手羽中も加えます。沸騰後、30分ほど煮て手羽中を取り出し、米はとろみがつくまでさらに10分ほど煮たら、ごま油をプラス。器に盛り、ほぐした手羽中、ワンタンの皮を揚げたもの、ザーサイをのせてどうぞ。
材料（2～4人分）
米 1合
塩 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
干し貝柱 10g
水 200cc
鶏手羽中（ハーフ） 8本
ごま油（仕上げ用） 小さじ1/2
ワンタンの皮 4枚
ザーサイ お好みで
詳しいレシピはこちら
●「あったかやさしい中華粥」
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圧力鍋で簡単♪ 野菜たっぷりイタリアンがゆ
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少しずつスープを足して米を煮るリゾットと違い、こちらは圧力鍋におまかせだからラクチン。圧力鍋に米、みじん切りにした香味野菜とハム、トマトジュース、コンソメキューブなどを入れ、ちょっと加圧したら火を止めて放置。圧力が下がったら卵、とろけるチーズを加え、ふたをして蒸らせばOK。オリーブオイルと粉チーズをかけていただくのがイタリアンのお約束！
材料（3～4人分）
米 1合
トマトジュース 200cc
水 500cc
コンソメキューブ 1こ
ハム 40g（4枚）
玉ねぎ 100g
人参 50g
セロリ（あれば） 50g
にんにくすりおろし（チューブ可） 少々
乾燥ハーブ（バジル・オレガノなどあれば） 適量（四つまみ程度）
卵 人数分
とろけるチーズ 60g
オリーブ油 適量
パセリ 適量
粉チーズ 適量
詳しいレシピはこちら
●「トマトのイタリアン粥」
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体にうれしいおかゆを普段のメニューでも味わって！
消化がよく、胃や腸が弱っているときにうれしいおかゆ。普通のご飯より少ない量で満腹感が得られるから、普段の食事に取り入れるとダイエット効果も期待できそう！ なにより熱々のおかゆは体を芯から温めてくれるので、寒い季節のささやかなごちそうにもなりますよね。ご紹介した個性派がゆ、ぜひ作ってみてください♡
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