簡単海鮮ちらし

材料（4人分）

• 米
  2合
• 市販のすし酢
  大さじ3~4
• 卵
  2個
• むき海老
  10尾
• きゅうり
  1/2本
• かにむき身または缶詰
  70g
• いくら
  30g

作り方

• 1

  【下準備】 ご飯をすしめしモードで炊く。 きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみし、水気を絞る。 卵2個をときほぐし、錦糸卵を作る。 海老はよく洗って熱湯でゆでておく。 蟹は軟骨を取り除き、細かくほぐす。

  
• 2

  【すし飯を作る】 ご飯が炊き上がったら熱いうちにすし酢を混ぜて冷ましておく。

• 3

  【盛り付ける】 すし飯の上に具材を錦糸卵→蟹→海老→いくら→きゅりの順番で盛り付ける。 (この順番が盛り付けやすい)

ポイント

盛り付けは彩りを考えてバランスよく。見た目が美味しそうになります。

作ってみた！

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