ビールに合う！冷凍枝豆で作る「ペペロンナムル」

材料4人分

• 冷凍枝豆
  100g
• しらす
  10g
• ごま油
  小さじ１
• にんにくみじん切り
  小さじ1/2
• いわしいしる
  小さじ１(イワシエキス、ナンプラーで代用可)
• 塩
  少々
• 韓国唐辛子粉
  小さじ1/2(一味唐辛子の場合ひと振り)

作り方

• 1

  フライパンにごま油、にんにくみじん切りを入れて火にかける。

• 2

  にんにくの香りが立ってきたら冷凍枝豆、しらす、いわしいしる、塩、韓国唐辛子粉、レモンを加えて炒める。

• 3

  全体がふつふつと熱くなったら完成。

ポイント

いわしいしる（日本の魚醤）がなければ、韓国のいわしエキス、ナンプラーで代用可能。一味唐辛子は辛いのでひと振りで。

作ってみた！

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