【セロリとパプリカのチョレギサラダ】節約/誰もがハマる味
投稿日2024/02/02
更新日2024/02/02
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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サニーレタスが大量にあったので、焼肉屋さんでよく頼むチョレギサラダにしてみました。お店で食べるような、つい箸が伸びちゃう・・・一人でボウルごと抱えて食べちゃいそうな一品です。
材料4人分
- サニーレタス200g
- セロリ2本(200g)
- パプリカ1個(150g)
- ミニトマト適量
- A鶏がらスープの素小さじ1
- B焼肉のたれ大さじ1
- B麺つゆ（4倍濃縮）大さじ1
- B韓国海苔大さじ3
- Bごま油ひとまわし
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
セロリとパプリカはしっかりと水気を切ってください。具材は、他にきゅうりやなす、人参などお好みのものを使っても作ることができます。 韓国海苔は多めがおすすめです。もしなければ、焼き海苔と塩少々とごま油をひと回しかけると、似た味になります。
- 準
サニーレタスは適当な大きさにちぎる。 セロリは斜め薄切りに切る。 パプリカは薄切りに切る。
- 1
ボウルにセロリとパプリカとA 鶏がらスープの素小さじ1を加え、全体を混ぜ合わせ10分ほど置いておく。
- 2
汁気がでたら、しっかりと絞る。
- 3
別のボウルにサニーレタス、②、B 焼肉のたれ大さじ1、麺つゆ（4倍濃縮）大さじ1、韓国海苔大さじ3、ごま油ひとまわしを入れる。
- 4
全体をしっかりと混ぜる。
- 5
お皿に盛り付け、ミニトマトを添え白いりごまを振る。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター