【水菜とパプリカの新玉トロトロサラダ】節約/あと一品
投稿日2024/06/12
更新日2024/06/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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新玉ねぎの季節は、ぜひドレッシング作ってみませんか。即席でできるドレッシングで野菜たっぷり！サバ缶も加えて栄養満点サラダで元気モリモリになりましょう〜！！
材料4人分
- 水菜１束(200g)
- パプリカ1個(150g)
- サバ水煮缶1缶(160g)
- 新玉ねぎ1玉(200g)
- A麺つゆ（4倍濃縮）大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aバター10g
- Aオリーブオイルひとまわし
- A塩コショウ少々
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
水菜、パプリカ以外にお好みの野菜を加えても大丈夫です。 新玉ねぎは通常の玉ねぎでも使うことができます。その場合は加熱時間を少し長めにすることをお勧めします。
- 準
- 1
ボウルに新玉ねぎとA 麺つゆ（4倍濃縮）大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1/2、バター10g、オリーブオイルひとまわし、塩コショウ少々をいれ、電子レンジ60w4分加熱する。
- 2
加熱後、全体をしっかりと混ぜる。
- 3
ボウルに水菜、パプリカ、サバ水煮缶（汁気除く）をいれ、②を回しかける。
- 4
全体を混ぜる。
- 5
お皿に盛り付け、白いりごまを散らす。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
