【長芋とツナのガーリックバター醤油焼き】節約/あと一品
投稿日2024/08/18
更新日2024/08/18
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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暑い時や体が疲れている時こそ、長芋食べませんか？ ホクホクシャキシャキの食感がやみつきになる上、栄養価がとても高い野菜です。 ツナと一緒に焼くだけなので、あと一品欲しい時にも便利！是非是非作ってみてください。
材料4人分
- 長芋1本(500g)
- ツナ缶1缶(70g)
- ニンニク1片(6g)
- バター15g
- A醤油小さじ1
- A塩コショウ少々
- 小口ネギ適量
作り方
ポイント
長芋は皮つきのままで作ることもできます。その場合はよく水で洗い、目立つひげは取り除いてください。 ツナの汁気を加えると油はねがあるので、気をつけてください。
- 準
長芋は皮を剥き、5mm幅の輪切りに切る。 ニンニクは薄切りに切る。
- 1
フライパンにバターとニンニクをいれ、中火にかける。
- 2
ニンニクが薄く色づいたら、長芋を入れ一緒に焼く。
- 3
長芋に焼き目がついたら、ツナ缶（汁気含む）とA 醤油小さじ1、塩コショウ少々を加える。
- 4
汁気がなくなるまで全体を混ぜる。
- 5
お好みで小口ネギを散らす。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
