Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ハムコーンチーズde洋風がんも【#作り置き #冷凍保存】

    ハムコーンチーズde洋風がんも【#作り置き #冷凍保存】 12分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】

    ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】 25分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 絶品つけ汁!*なすとツナのスタミナつけうどん*

    絶品つけ汁!*なすとツナのスタミナつけうどん* 1時間前

    初めまして(^-^)レシピ拝見させて頂いてます! 夕食に作って見た所子供達から美味しい〜!と高評価でした。 すぐに食べてしまったので次回はもっと沢山作りたいと思います(*^o^*) 簡単で美味しいレシピをこれからも楽しみにしています。

  4. 油揚げと長芋で!*揚げない和風メンチカツ風*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!4時間前

  5. アボカドと鶏のエスニックそうめん

    松井さゆりさんがレシピを投稿しました!5時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

圧力鍋で楽々!れんこんのあったかポタージュ

25

2015.11.20

分類汁物

調理時間: 25分

ID133312

さいとうあきこ

圧力鍋研究家。圧力鍋のお料理講座を開催しています。

圧力鍋だから、れんこんもあっという間に柔らか!仕上げはミキサーにかけるだけ。ベジブロスを使って、野菜のおいしさ、丸ごといただきます!

圧力鍋 洋風スープ シニア 子供 ヘルシー れんこん

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
れんこん 250g
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
ベジブロス 2カップ
小さじ1/2
牛乳 1カップ
小葱の小口切り 適量
作り方
Point!
圧力鍋によって加圧時間が異なります。 120kpa以上:1分 100~120kpa:2分 100kpa以下:3分 を目安に加圧してください。
  1. れんこんは、2㎝程度のいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
    ベジブロス(レシピID133309)は作っておいたものを使いました。
  2. 圧力鍋にバターを熱して、玉ねぎとレンコンを加えてサッと炒める。
  3. ベジブロスと塩を加えてふたを閉める。
    沸騰して圧力がかかったら、1~3分加圧して火を止める。
    圧力が下がるまで、そのまま余熱でしばらく置く。
  4. 圧力が下がったら蓋を開ける。
    れんこんが柔らかくなっていることを確認し、粗熱が取れたらミキサーやハンドブレンダーなどで、滑らかになるまで攪拌する。
  5. 牛乳を加えて沸騰するまで温め、塩で味を調える。
    器に盛り付け、刻んだ小ねぎを散らす。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×洋風鍋 (11) 子供×パフェ (9) シニア×豚もも肉 (8) れんこん×黒こしょう (3) 圧力鍋×鶏肉料理 (3) 洋風スープ×飴色玉ねぎ (3)
もっと見る

「圧力鍋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents