【デパ地下風】お豆のサラダ・マスタードドレッシング

材料4人分

• ミックスビーンズ(水煮)
  100ｇ
• ミニトマト
  ４個
• きゅうり
  1本
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  大さじ１
• A
  米酢
  大さじ１
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  たまねぎ
  50ｇ
• A
  オリーブオイル
  大さじ１

作り方

• 下準備
  ミックスビーンズ(水煮)は水けを切る。 きゅうりは8mm角に、ミニトマトは4つに切る。 たまねぎはみじん切りにする。

• 1

  ボウルにA MAILLE 種入りマスタード大さじ１、米酢大さじ１、塩ひとつまみ、たまねぎ50ｇ、オリーブオイル大さじ１を入れて混ぜ合わせる。

• 2

  ミックスビーンズ(水煮)、きゅうり、ミニトマトを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。

ポイント

今回使ったミックスビーンズは、ひよこ豆、青えんどう、赤インゲン豆が一緒になったものに、枝豆を加えましたが、 お好みの豆でお作りいただけます。 コーンやパプリカなどを加えると彩りも鮮やかになっておすすめです

作ってみた！

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