汁物
簡単本格味！『ちくわとネギの即席お吸い物』
5分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質0.6g
- たんぱく質4.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
5分でさっと作れる、 ちくわとネギの即席お吸い物。 ちくわの旨みがだしに広がり、 長ねぎの香りがふわっと引き立つ、ほっとする味わいです。 材料もシンプルで、手間いらず。 あと一品ほしい日や、忙しい日の汁物にぴったり。 さっぱりしているので、どんな献立にも合わせやすい一杯です。
作り方
- 1
ちくわは5mm幅の輪切りにする。 長ねぎは薄切りにする。
- 2
小鍋にA 水400ml、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、和風だし・醤油各小さじ1を入れて沸かす。 ちくわと長ねぎを加えて2分煮る。
ポイント
■ 長ねぎは薄切りにすると、短時間でも甘みが出る ■ 沸騰させすぎず、やさしく煮ると澄んだ仕上がりに ■ 仕上げに少し黒こしょうをふっても◎ ■ お好みで溶き卵を加えてアレンジもおすすめ
レシピID：520187
更新日：2026/02/22
投稿日：2026/02/22
