主食

トマトパワーで美しく!柔らかチキンカレー

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60分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマト缶を使った、トマトの甘みたっぷりのチキンカレーです。トマトに含まれるリコピンパワーでいつまでもお母さんには美しくいてほしいと願いを込めて。カーネーションをそっと添えて楽しい食卓に仕上げました。

材料2人分（2人分）

1
米は洗ってターメリックパウダーを加えて炊く。
2
玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、フライパンにバターを入れてあめ色になるまで炒める。
3
鍋にオリーブオイルをひいて、塩コショウ(分量外)した鶏手羽元を入れて強火で表面に焼き色を付ける。
4
3に2、水、トマト缶、A ローリエ1枚、コンソメ大さじ1/2、カレールウ(市販品)4ブロック、カレーパウダー大さじ1、ソース大さじ1、はちみつ大さじ1/2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1の調味料を全て加え、20分ほど煮込む。
5
皿に1を盛り付け、4を掛け、お好みでパセリ、アーモンドスライスをトッピングする。