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豆乳で作るヘルシーパンケーキ

  • 2013.08.02

  • 101699
  • 主食
    豆乳で作るヘルシーパンケーキ
    豆乳で作るヘルシーパンケーキ

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    豆乳は牛乳の10倍もの鉄分を含むんだとか。お子様のおやつはもちろん、女性の朝食やブランチにもおすすめです。

    材料2人分

    150g
    100㏄
    1個
    大さじ1
    適量
    適宜

    作り方

    1

    ボウルにホットケーキミックス、豆乳、卵を入れて良く混ぜ合わせる。テフロンのフライパンに油をひかずに中火で熱し、生地をお玉一杯分流し入れる。表面がフツフツとしてきたら返し、蓋をして弱火で1~2分焼いて中まで火を通す。同様に残りも焼く。

    2

    ①を皿に盛り付け、好みで粉糖を掛け、バター、はちみつを掛けて頂く。

    ポイント

    油をひかずにテフロンのフライパンを使って焼くと、表面がきれいに仕上がります。

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