主食
えのきとパプリカのオープンサンド
投稿日2014/09/10
更新日2014/09/10
調理時間10分
えのきのシャキシャキとした食感が楽しいオープンサンドです。パプリカで彩よく仕上げました。
材料1人分
- 好みのバゲット適量
- えのき1/2束
- 玉ねぎ1/4個
- 赤パプリカ1/4個
- ピザ用チーズ適量
- 塩コショウ少々
- サラダ油大さじ1/2
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
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- 幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得
