主食
ふわふわオムレツサンド
投稿日2015/06/08
更新日2015/06/08
調理時間15分
ふわふわなオムレツをサンドした、シンプルで優しい味わいの卵サンドです。休日のブランチにもぴったりですし、お子さんにも喜ばれるはずです。
材料1人分
- 食パン2枚
- 卵2個
- 牛乳大さじ1
- 塩コショウ少々
- サラダ油少々
- マヨネーズ少々
作り方
ポイント
オムレツは、卵液をフライパンに流し込んだ後、空気を含ませるようにスプーンなどで大きく円を描くように混ぜるとふわふわに仕上がります。パンでサンドするので、多少不格好になっても大丈夫です。ラップで包んで少しなじませてからカットするときれいに仕上がります。
- 1
食パンはミミの部分を切り落とし、マヨネーズを片面に薄く塗っておく。
- 2
ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを熱してサラダ油をひき、2を流し入れる。空気を含ませるように混ぜながら、オムレツを作る。
- 4
1の食パンに3を挟み、ラップに包んで３分ほどなじませてから半分にカットする。
レシピID
128370
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得