主食

三色団子風オイルおにぎり

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今話題のオイルおにぎりを、お花見シーズンに合わせて三色団子風にアレンジしてみました。それぞれ違うオイルを使用しているので、飽きずに食べられます。

材料2人分

下準備
温かいご飯は３等分にしてボウルに入れる。
1
【緑色のオイルおにぎりを作る】ほうれん草は洗ってみじん切りにする。にんにくは芯を取り除いてみじん切りにする。
2
フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れて中火に掛け、香りが立ったらシラスを加える。シラスがカリカリになったらほうれん草と白ごまを加えてさらに炒める。ほうれん草がしんなりしたら、鍋肌から醤油を少々回しかける。
3
三等分したうちのひとつのご飯に、2を加えて混ぜ合わせ、丸いおにぎりを二つ作る。
4
【白色のオイルおにぎりを作る】プロセスチーズは5ミリ角程度に切る。ご飯に、プロセスチーズとオリーブオイルを加えて全体を混ぜ合わせ、丸いおにぎりを二つ作る。
5
【ピンク色のオイルおにぎりを作る】甘塩鮭は焼いて骨を取り除き、身をほぐしておく。ご飯に、ほぐした鮭と白ごま、アマニ油を加えて全体を混ぜ合わせ、丸いおいにぎりを二つ作る。
6
緑、白、ピンクのおにぎりの順に並べ、それぞれ串を刺す。